雙豆湯

原料：橄欖油2大勺，洋蔥2個切碎，香菜梗1把，green split peas 半杯，lentil 半杯，肉桂粉1小勺，蕃茄罐頭（500克）1罐，檸檬汁（半隻檸檬）。

作法：鍋裏放油，加洋蔥炒軟，加香菜梗，豆及1杯半水，煮開後改小火，約1小時或至豆煮爛，再把剩餘的料（除檸檬汁）倒入鍋內，再煮10分鍾左右，加檸檬汁，鹽及胡椒調味，撒些香菜葉即可。



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