笑納不老閣
讓我們一起嚐鮮。
正文
不辣水煮魚
我不會吃辣，看著大家做的水煮魚很吸引人，但又怕入不了口，所以就做了這個不辣的所謂的水煮魚。
用料：橄欖油2大勺，花椒粒1大勺，辣椒粉1小勺，蔥段2大勺，蒜蓉2大勺，辣椒2隻去籽切粒，雞湯1杯半，板豆腐半盒洗淨切小塊，魚片1碗，香菜少許。
作法：鍋燒熱加油，倒入花椒粒，辣椒粉，蔥段，蒜蓉及辣椒炒香後，加雞湯，煮開後倒入豆腐，等再開後，一片一片下魚片，煮約5分鍾，加鹽及胡椒調味，再撒把香菜即可。
謝謝大家。
我不會吃辣，看著大家做的水煮魚很吸引人，但又怕入不了口，所以就做了這個不辣的所謂的水煮魚。
用料：橄欖油2大勺，花椒粒1大勺，辣椒粉1小勺，蔥段2大勺，蒜蓉2大勺，辣椒2隻去籽切粒，雞湯1杯半，板豆腐半盒洗淨切小塊，魚片1碗，香菜少許。
作法：鍋燒熱加油，倒入花椒粒，辣椒粉，蔥段，蒜蓉及辣椒炒香後，加雞湯，煮開後倒入豆腐，等再開後，一片一片下魚片，煮約5分鍾，加鹽及胡椒調味，再撒把香菜即可。
謝謝大家。
評論
笑納
2008-04-14 18:07:02
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悄悄話
回複Isabel1188的評論: 做菜和拍照是我到私房後新增加的愛好，能與大家分享也是一件很有意義的事，我很高興你能喜歡我所做的。
Isabel1188
2008-04-13 17:43:29
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悄悄話
非常感謝你花那麽多時間拍下那麽多美麗的照片與大家分享你的食譜。今天我剛試了水煮魚，做了非常成功。真是太謝謝了。有你做媽媽和太太的人實在是太幸福了。希望以後能多看到你的新貼~
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