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椒鹽左口,拌牛百葉,涼拌蔬菜及麵包機版之亞蔴籽麵包

(2008-02-17 01:36:21) 下一個

椒鹽左口


左口魚一條洗淨並擦幹,撒些鹽醃20分鍾。麵粉加水調成麵糊,再放些蔥花在裏麵。不沾鍋加熱後倒油,等油溫熱後,把粘上麵糊的魚放入鍋內,兩麵各煎3分鍾左右,出鍋裝盤,趁熱撒些椒鹽即可。



拌牛百葉


牛百葉在開水裏燙一下,馬上放入冰水涼透後,切絲,放鹽,胡椒粉,雞精及麻油,拌勻即可。



涼拌蔬菜


粉絲溫水泡軟待用,胡蘿卜擦成絲,海帶絲洗淨後並用開水燙一下,放涼。把所有的料放一起再加些香菜,加鹽,胡椒,老幹媽辣椒醬,醋,糖,雞精及麻油拌勻。這道菜色菜鮮豔,清淡爽口,是道不錯的爬梯菜。



麵包機版之亞蔴籽麵包



用料:水400毫升,菜籽油2大勺,鹽1小勺,糖3大勺,全麥麵粉4杯,奶粉2大勺,酵母2小勺,亞蔴籽2大勺半。


做法:上述料除亞蔴籽外,依次放入麵包機,調到快速麵包擋,開啟, 等到麵包機提醒放添料時,放入亞蔴籽,然後就什麽都不用管,等到麵包機再次叫你時,你的麵包就好啦。健康美味,而且省力,極力推薦。



謝謝大家。

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