相思紅豆糕

煮了一鍋紅豆湯，孩子們不太愛吃，想辦法用這紅豆湯做烤年糕。糯米粉一袋，紅豆湯3杯（包括豆），泡打粉1大勺，油1/4杯，放在一起攪拌透。取一大烤盤，刷油，把糯米糊倒入，放入350F/175C的烤箱內烤25分鍾左右，用叉子在中間叉一下，拔出看看上麵是否有濕麵粘在上麵，如叉子拔出很幹淨，那就說明年糕已烤熟。取出冷卻後倒在沾板上切小塊即可食用。

比在上海買的赤豆糕還糯！孩子們到底還是把那鍋紅豆湯給消滅了。

謝謝。