和媽媽學做豆腐腦

木耳花菜是主角



蔥薑嗆鍋炒肉末放水,澱粉勾芡成鹵




豆腐細軟的即可





豆腐開水裏燙燙,切成小片,到上鹵就成了





麵塗一層麻醬





卷好以後分成小團





一麵沾寫醬油




再沾上芝麻,放平底鍋烙





燒餅也烙好了






上桌開飯




有點坐在北京街邊吃早點的感覺了不