個人資料
最新文章
文章分類
歸檔
2008 (51)
2009 (72)
2010 (41)
2022 (37)
正文
先來個定義吧， 死就是沒有念頭了。生就是念頭太多，發愁。所以佛家講生就是苦。 養生在心性上要做的關鍵就是不要念頭太多，越少越好，最好是無念頭。佛道兩家都強調空，空到最後你便能體會到死，一旦體會到死，從此以後你便不會害怕死了，因為你明白自個其實還活著。嗬嗬！ 莊子講，方生方死，方死方生，人的身體無時無刻不在進行新陳代謝，天生就有自愈能力。用刀劃傷你的手，通常它都能自個長好。不管啥病，隻要沒有發展到某個限度，你自個的身體就能治愈它。病的來源有兩個，口和心。多數人都知道病從口入，其實念頭多了，身體也會生病，少用你的念頭騷擾自個，這種病自然就能好。所以佛道兩家都都講究吃素，打坐靜養。人非虎狼，吃素符合人之生理，用吃素來應對病從口入， 打坐靜養應對念頭多，再加上適當的運動，起居符合季節規律，陰陽平衡，做到這些，人健康的活百歲不會有問題。
來源: richard_hz 於 2011-01-14 10:59:39
當然,如果你從源頭上就能製止住,就不會有病了.
到發現有了病,很多時候都比較晚了,得先看醫生.
再說俺談的是養生,不是治病.
來源: 看熱鬧的北京人 於 2011-01-14 10:56:06
來源: richard_hz 於 2011-01-14 10:47:35
是體會永生了. 生死是個概念。怎麽個說法就看方便了。
Bronwen Humphries 的個人手紮
如下是Ryde 博士在素食主學會 (The Vegetarian Society) 舉辦的一個研討會 (19.4.86) 的演講的結錄。
Ryde博士描述在食物不虞潰乏的期間，大多數生物僅以很少的幾種食物為食。 例如獅子以斑馬和野獸的肉為食。鳴鳥以蠕蟲、蠐螬及漿果為食，牛，羊和馬以各種草類為食，猩猩則主要以各類蔬果為食。 僅僅在食物潰乏的時代他們才會超越這樣的食物範圍。 然而人為了生長，.活動和繁衍後代天生該吃什麽？ Boyd和Konner (1985)認為“從大約二千四百萬到五百萬年以前人們主要以水果為食。自四百五十萬年以前我們的祖先開始攝食越來越多的肉。
與其它靈長目相比，現代人大約由於知道使用工具切割和粉碎食物並進一步學會控製火的關係，食物的範圍相對大的多。烹煮生肉以使其可口且易消化幾乎無處不然，這顯示學會用火之前的人們沒有吃很多的肉食。烹煮使蛋白質變性，熔化脂肪，而且分解纖維組織。食肉動物吞下肉塊，它們尖銳的牙齒象剪刀一樣切開肉體以使其可以在胃中被消化。食草動物則用其較平的臼齒粉碎纖維質的植物細胞壁，它們口中的唾液澱粉酶(amylase)同時開始進行消化碳水化合物的過程。這種酶存在於牛、豬、兔和人類口中，但食肉動物卻沒有。
與較高的靈長目的生物的比較
人類牙齒的設計屬雜食，但更類似於主要以水果和植物為食的靈長類牙齒。食肉動物的頜上下活動而食草動物和人的頜可以上下活動以撕扯也可以水平活動以粉碎，這顯示我們更象食草動物。
食肉動物腸的長度大約是軀幹長度的三倍，在食草動物中它是十五倍，而在人類中它是十倍，再一次顯示我們更接近食草動物。
有研究顯示大猩猩，黑猩猩和人類之間的DNA區別在百分之一以下，比不同種的馬之間的差別還要少。大猩猩，黑猩猩和人類的消化道幾乎是完全相同的。Ryde博士有一次談及一個有趣的事例，他拿了一份大猩猩的消化道圖樣去請教一位消化道外科專家，問他這是屬於男人還是屬於女人。專家回答說“很難講！”。當被告知圖樣既不是男人也不是女人時，他大為驚訝。這些高等靈長目，大猩猩和黑猩猩，被認為是食草動物和偶爾的食肉動物。他們主要以水果蔬菜為食，但如果就在眼前或者猩猩們十分饑餓也吃蛋、昆蟲、蜥蜴和其它小動物。
1978年Hamilton和Busse的研究顯示：在二十一種靈長目動物中間肉食程度與體重成反相關，即靈長目動物越小，吃肉比例越高。靈長目動物中最小的體重約六十五克而其食物中百分之七十為動物，最大的大猩猩體重為一百二十六千克而其食物中百分之一到百分之二為動物，稍小一些的人猿(orangutan)體重約五十八千克而其食物中動物的比例也是如此。人類在此尺度上介於大猩猩和人猿之間，因而也暗示其食物中有百分之一到百分之二來自動物。
在 Briben 和 Cherfas 1982年的報告中，Walker 一直在用電子顯微鏡研究化石和現存物種的牙齒上的細微磨痕。他已證明粗壯南猿(四百萬年前的人類祖先)的牙齒磨痕表明其主食為水果。
以下猜測應是合理的：數百萬年前，當氣候變冷森林縮減之時，有一種高等靈長目動物有能力通過其智力與技巧在森林以外獵取食物從而增加了自己的食物種類。他猜想現代人作為食草動物比食肉動物更為有效，但粉碎與烹煮使肉類易於消化而且也使過度食肉變得容易。上新世(Pliocene)氣候的變化如冰川期和幹旱使得食物減少，早期人類為了生存大約在三百五十萬年前開始逐漸向狩獵采集的生活方式轉變。可能人類慢慢地從非洲遷移出來，並通過食用高脂肪的食物而適應了溫帶地區的環境。大約五十萬年以前，火的利用進一步增加了食物選擇而成為一個巨大的社會和營養革命。其後，大約一萬年前發展起來的農業也是一樣。
健康和耐力
Ryde博士接著引證了科學報導中關於退化性疾病與大量動物類飲食的聯係，諸如肥胖症，膽結石，遲發型糖尿病，大腸癌症，高血壓，中風，心髒病，憩室形成 (diverticulosis)，蛀牙，痔瘡，消化道潰瘍和靜脈曲張。
在他自己的行醫過程中，他發現傳統減肥飲食無法幫助的肥胖症患者通過素食達到很好的效果，以及一位有十五年心絞痛病史的患者在改為嚴格素食一個月之後感覺“極好”。他的心絞痛消失了，體重減輕了二十磅，血壓降低了五十五點而且可以沒有困難地走四英裏路程。
一個反對嚴格素食的意見是其缺乏維生素B12、維生素D、以及礦物質鈣和鐵。大猩猩是食糞的 (吃自己的糞便) 而這種行為可能使在後消化道中合成卻無法被吸收的B12，被轉移到前消化道中以被吸收。
如果我們不穿衣服，維生素D 缺陷將不是一個問題。與食糞和裸體相比，服用補充劑是一種社會可接受的辦法。
Pritikin 在1985年寫到：“在發達國家普遍存在的高蛋白質攝取造成一種負麵的礦物質平衡，即從骨骼中吸取鈣質以中和蛋白質代謝產生的酸”。是以吃肉的人需要額外的鈣質。
Fossey 在1985年提出大猩猩在分娩之後大約兩年再次發生月經，但這可能因為持續母奶喂養而再延遲兩年。現存狩獵采集社群之一的康族人(Kung，生活在非洲南部) 中，分娩也是大約每四年一次，而且哺乳至少持續兩年半。由於哺乳期間極少發生月經，這樣可以避免缺乏鐵質的一個主要因素。大猩猩也吃胎盤以回收礦物質。
現代的食肉社會把反常的情形強加於素食者和嚴格素食者，但服用補充劑對他們是一種可行的辦法。
結論
Ryde 博士以如下假設作為他的結論：上新世(Pliocene) 的人主要以采集植物為食，運氣好時偶爾也吃肉，並且可能食糞。氣候變壞和學會用火致使人們轉而尋求肉食。無論好壞，我們現在正在適應由於農業，畜牧業，和食品工業造成的營養變化的過程中。現代人類的生活習慣具有破壞性且會上癮，這種生活習慣以及將運動量減到最小的限度並不符合生理衛生。這造成體重過度、疾病、以及早衰。文明人的生活方式可以與已馴化的動物相比。如果人們可以減少動物蛋白、鹽、糖和脂肪的消費並以適當的新鮮蔬果替代，他們就很接近NACNE的推薦了。“昨天的食物將成為明天的食物”
更進一步的閱讀資料
[第三種黑猩猩 The Rise and Fall of the Third Chimpanzee]，作者 Jared Diamond，Vintage。 這書的前幾章對人類進化作了十分易讀的總結並且告訴讀者我們與現存猩猩的關聯是如何地密切。還有一章描述農業對早期人類的飲食與健康造成的影響。
[到達這裏： 人類進化的故事 Getting Here: The Story of Human Evolution]，作者 William Howells，Compass。 雖然沒有討論飲食的細節，但是這書確實提供了人類進化史的十分易讀，相當全麵的報告，以及我們在靈長目家族中的位置。