金正日吃烤鴨 (圖)

金正日好吃出名 迷上北京全聚德烤鴨 胡曾陪同 全聚德清場

中廣新聞網

北韓領導人金正日的好吃是出了名的。這兩天到北京，當然不能錯過這道北京名點。

2004年4月21日中午，中共主席胡錦濤、副主席曾慶紅就陪著他到前門的全聚德吃了一頓燒鴨子。為了招待這位貴賓，昨天中午全聚德又清了場，拉下了門板兒，不對外營業。

裏麵跑堂的不敢對外說，所以，外界也不知道他們吃了幾鴨子、配幾張薄餅，就了幾盤醬，啃了幾根大蔥。附近的店家扒著門縫兒看，一個女營業員說，胡錦濤長得真俊，金正日一張大白臉也挺俊的。全聚德幾個跑堂則是對金正日腦袋上那一頭短發和鼻梁上那付極大框的眼鏡印象深刻。

全聚德是同治年間成立的，一直以賣燒鴨為主業。中共高幹經常在全聚德款待外賓。阿拉法特、卡斯楚、老布希、柴契爾夫人、柯林頓都曾經是全聚德的座上客。


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中國外事人員眼中的金正日


一共見過金正日三次，次數在我們局裏麵算是多的了，這本身沒有什麽稀罕的，我們局裏的跟隨辦公廳出去見過老小布什的都不下五次，不過，因為金正日確實是比較有特色，所以，就想說一說這個北朝鮮的金二世。

前年晚些時候，金正日來華訪問，行程五天，三天在北京，兩天在上海。也和他老子一樣，不坐飛機，從北京到上海也做火車。

溫家寶、李嵐清（那時候還是副總理呢）都會見了，我們和金正日的隨行人員也就是朝鮮勞動黨中央委員會辦公廳管理局（其實就是我們的秘書局）的幾位局長一起，陪著他們參觀的一下北京的某些指定的地方，朝鮮的同誌都很樸實，吃飯的飯量都很淳樸，我們贈送他們的禮物是他們贈送給我們的三倍還多，首長指示我們說：朝鮮的同誌現在還是相對艱苦一些，所以，我們要盡好地主之誼。

晚上的時候，朝鮮管理局局長尹××跑來了，很緊張的對我們國務院副秘書長說，將軍要接見一下白天跟隨我們走訪各處的中國同誌。他們叫金正日為將軍。副秘書長立刻請示一番，上麵同意了，囑咐了一些必要的禮節，我們知道金正日這個人向來愛好排場，更好麵子，所以，心裏不是特別願意和這種人見麵，比較拘束，而且，也不會有什麽過硬的禮物贈與（一般隻要陪同走訪的都有禮物獲贈，其中以西亞的阿聯酋等國元首最為豪爽）。

金正日除了是受大老板的邀請才住在釣魚台，否則不住，經常喜歡住的是北京×××賓館貴賓園。那次，他也是住在貴賓園，我們就趕過去了，朝鮮因為和我國的關係不同一般，所以，他們的警衛人員對我們還算客氣，就是笑得比較僵硬。必要的手續辦完之後，我們終於見到了朝鮮人民的第二太陽了（第一太陽是金日成）。

金正日那天晚上出奇的使用中文和我們交談，他講的中國話非常流利，甚至知道北京的口頭禪“哥們兒”這句話。可見，他平常並不是像西方說的那樣那麽閉塞。他舉止很有派頭，雖然肚子腆了起來，可是不影響他的滔滔不絕。說了足有一個小時，基本都是聊天，他說他自己當年如何喜歡拍電影，還喜歡做詩，喜歡毛澤東的詩詞，還喜歡中國唐朝詩人李白的詩，甚至會背出來李白的一段古文來。說起來這哥們的表演欲也挺強烈的。我們都跟傻子差不多，沒有什麽機會插嘴，隻有我們主任和副秘書長偶爾笑兩聲，出來之後，主任和我們說，奶奶的，比見大老板還累，以後再也不來了。車上已經放好了他們贈送給我們的禮物，大家就笑著說，會不會是冷麵啊？主任佯裝怒氣的瞪了我們一眼。

後來，這兩次都是在朝鮮見的金正日，因為朝鮮邀請我們國務院發展研究中心幫助他們介紹中國改革開放的曆史經驗和教訓，邀請方是朝鮮黨中央宣傳和意思形態工作部以及朝鮮金日成科學院（相當於中國社會科學院），所以，我們在平壤住了一段，雖說朝鮮當時老百姓的生活很苦，可是我們吃的還是相當不錯的，這點倒是讓我們有點滿意。朝鮮人是死要麵子活受罪，我們給他們處長以上的幹部講到中國改革開放的巨大成就的時候，他們總是說有些地方將軍同誌已經想到了，我們心裏說，想到個屁，要是想到了你們還會和我們要糧食？自然隻能是心裏說說而已，因為來之前國務院的主要領導親自交待要在朝鮮的同誌麵前保持謙虛謹慎的工作作風，不能以老子天下第一自居。


工作快要結束的時候，金正日辦公室室長（就是辦公室主任）通知我們說將軍格外滿意我們的工作，還要在他的住處招待我們吃一次飯，我們一聽腦袋又大了許多，不過，沒有辦法，還要去。


一個都不能少。金正日是特別好麵子的人，有一次，因為熊掌沒有做好，他把管理局的一位副局長送進了勞動營（就是變相的監獄）。

這次見到金正日，金正日閣下穿的非常瀟灑，是夏天，所以，他顯得更加肥胖，但是，舉止比之在北京顯得特別靈活，說東道西，總之沒有一句話聯係到中朝人民世代友好下去的大主題。他讓我們十一個人都坐在一個已經準備好的長方形的大桌子的兩側，我們在國內也算是見過大市麵的了，經常出入各種賓館飯店，迎來送往，宴會無數，但是，這次我們仍然被金正日同誌的慷慨大方甚至是奢華的舉動震驚了。整個桌子上擺滿了來自十五個國家的遠近聞名的美食，其中還有中國原滋原味的北京烤鴨，這是金正日親自派人在北京學習的經驗之一，隻有在金正日允許的情況下才會露麵。夏天的餐桌上居然有中國的涮羊肉，而且，是上好的口外肥羊，金正日說他最喜歡在夏天吃中國的火鍋了。其他的包括英國的、法國的、意大利的，還有一道文萊蘇丹的名菜，是魚肉做的，挺好吃，以後再也沒吃到過。負責調用的身邊人多數是年輕的女性，他們相貌當然算不上美貌，可是，都是非常端莊秀麗的，至少在朝鮮人眼中他們是美麗的（我不喜歡朝鮮人的相貌，所以，沒什麽感覺）。

吃飯中，金正日突然興致大發，吩咐把在我們對麵的大牆打開，原來是一個投影的寬銀幕，金正日用遙控器親自給我們展示他的部分影視作品，朝鮮中央宣傳部長恭維的小聲說這些都是領袖日理萬機之餘安排下的，都是難得精品，我們當然也要一律頌揚不止，金正日顯然不計較越來越多的讚揚，相反他聽得很認真，最後，他高興了，他說，下次我要在北郊的狩獵場請你們觀賞一下真正的平壤風光。

這個北郊的所謂狩獵農場是金正日模仿中國熱河避暑山莊建造的豪華一流的獵場，非常有名，但是，僅僅限於各國元首和朝鮮勞動黨中央核心層的人物參與，我們這些處長根本就沒有可能參與，所以，我們都認為這是金領袖喝得高興之後的酒話不必當真的。哪知道，在吳邦國委員長訪朝之前，我們會同人大辦公廳的同誌去平壤打前站的時候，我們一位同誌，說起來此人也是上次宴會的參與者和朝鮮的負責人說，金將軍還說領我們去北郊獵場呢，當時，他就受到了我們領導的嚴厲批評，說他無視外事紀律，可是，第二天下午，我們就被通知去北郊獵場，因為朝鮮的那位負責人已經一句不漏的把我們的對話上報給金正日了，金正日要求他的手下必須一字不漏的複述任何來自外界的對話，一旦違反這條紀律將被視作反叛而受到逮捕。所以，我們的話自然也在匯報之列，因而歪打正著的被金領袖帶到了元首享用的豪處，這次我們又是開了眼界，同樣是金正日的豪奢。但是，這次金正日一共隻和我們做了不長時間，他一見麵就說，將軍是不可以失信的，說完了還和我們一一合影。

金正日給人的感覺不是咄咄逼人的，但是，在他微笑的背後所隱藏的機鋒卻是非常令人倍感不適的。


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金正日的料理人 北韓最高權力者奢侈生活一瞥
金正日的料理人 如賓似奴十三年

藤本經常去許多國家為金正日補貨，像是到維吾爾去找哈密瓜以及葡萄，也到馬來西亞、泰國去找熱帶水果如榴??、芒果、木瓜等，到捷克去找生啤酒，丹麥則是去買豬肉，去伊朗以及烏茲別克買魚子醬，然後到日本買魚，也曾從澳門帶龍眼給金正日…

北韓領導人金正日愛美食，這次在北京大啖烤鴨，轟動國際，他過去曾經非常寵愛一位日本料理師傅藤本健二（使用筆名以避免報複），伺候金正日十三年，藤本日前寫了一本書叫「金正日的料理人」（扶桑社出版），從側麵來觀察這位北韓最高權力者的真麵目，和金正日及其家人謎樣、豪華奢侈的生活。

長途跋涉三地飛 隻為買麻糬

藤本是一九八二至八三年應邀到北韓去當廚師，當時金正日便常叫他去做壽司，約十天就一次；後來契約期滿回到日本，但是在八七年時金正日派人來日本找他，願付原來薪水的二倍約六十萬日圓，請他到北韓去，金正日一見麵就問他「是否從日本帶了什幺特別的東西來」。

藤本在北韓期間，經常應金正日的要求回到日本來補貨，甚至有時在吃飯時，金正日突然說「藤本，日本有一種放艾草的大福（麻?^），明天給我去買來」，藤本馬上從平壤飛到北京，在北京機場就打電話給東京銀座三越的「銀次郎大福」，預約一百個這種艾草麻?^來，然後晚上飛到東京，第二天上午買到馬上飛回北京，馬不停蹄，藤本計算，一顆艾草麻?^如果連他旅費以及食宿費算入的話，每一顆是一千五百日圓呢！不過金正日非常滿意地說，「日本的大福真的非常美味，為什幺我們的廚師做不出來」。

禦賜女人和車宅 希望綁住他

金正日愛吃味道濃厚的中國菜，尤其是魚翅，可以連續三夜都吃魚翅，金正日吃得非常講究，米飯要下鍋前廚師與女服務生一顆顆地檢查，每顆米粒都要形狀完整、大小齊一，才讓金正日吃。他也對味道非常敏銳，有次他對藤本說：「今天的壽司味道有點不同」，藤本還說不會，但是後來自己確認用過的調味品的量時，發現果然砂糖用得比平時少些，但是在座的人隻有金正日發現而已。

藤本到平壤，金正日還配給他一個小二十歲的歌手妻子，想綁住他，並要求他與在日本元配離婚，金正日在早先幾年相當寵愛藤本，讓他住豪華有雙廁的公寓，還買了奔馳車給藤本，與勞動黨的中央幹部規格一樣，車牌都是「２－１６」開頭，因二月十六日是金正日的生日，有這種車以及車牌才能進出金正日的招待所以及高幹的住宅區。

運動娛樂都有份 還一起小便

金正日在北韓全國各地都有豪華的別墅招待所，藤本去過的有十個招待所，非常寬廣的是在平壤附近的江東招待所，別稱為「三二號」，藤本曾在此教金正日的二個孩子打撞球。

在九八年十一月，有次金正日在吃飯時拿出一枝鋼筆來，說是在卅二號招待所的馬褲中發現的，仔細分解，發現那是一枝小手槍，好象是台灣製的，藤本趕快解釋那不是自己的，自己隻在昌城招待所騎過一次馬而已。金正日記憶力很好，馬上說「藤本馬褲不合身」，然後讓人調查到底是誰的。

金正日許多運動、娛樂都找藤本參加，除了談得來之外，主要還是因為自己包養一位日本廚師而有優越感；金正日很羨慕藤本的肌肉，金正日幾乎無肌肉；金正日跟藤本好的時候甚至還一起小便。

愛看「男人真命苦」 晚宴裸女陪

金正日很愛看日本電視節目，住處與招待所都裝有大耳朵，不僅可以看到ＮＨＫ等節目，而且還看得到ＷＯＷＯＷ。有次金正日問藤本日本還有什幺節目，藤本隨便說「還有star頻道」，金正日便說「馬上給我逮到star的電波」，果然過幾天便看到了，後來因為有太多Ａ片，而遭禁止。金正日喜愛看日本電影，尤其是喜歡看山田洋次的「男人真命苦」係列，喜歡裏麵由淺丘琉璃子主演的一集；他說「日本最美的女星是吉永小百合」，他也喜歡山口百惠。

回到日本後，藤本最常被問到金正日是否晚上都接受專以歌舞取悅金正日的「喜組」的性服務，不過藤本的經驗是金正日曾經當眾要這些歌舞女郎全身脫光光地跳舞或是陪一些高幹、大將等跳舞，但是他規定可以共舞而不能觸摸女郎的肉體；金正日的晚宴都有大將同席，喝了酒，大家也都唱日本歌，尤其是日本軍歌；金正日的夫人高英姬與這些將軍夫人們都常去國外旅行，像是日本的四國、北海道以及迪士尼樂園等。

藤本經常去許多國家為金正日補貨，像是到維吾爾去找哈密瓜以及葡萄，也到馬來西亞、泰國去找熱帶水果如榴??、芒果、木瓜等，到捷克去找生啤酒，丹麥則是去買豬肉，去伊朗以及烏茲別克買魚子醬，然後到日本買魚，也曾從澳門帶龍眼給金正日，這是金正日首次吃龍眼；金正日特愛日本的山多利「帝國」酒，官邸中有很大的酒庫，有世界各地名酒萬瓶。

伴君如虎趁機逃 一去不回頭

藤本後來有一次在日本進貨時，因為同行的北韓人用假護照而連帶被捕，其後雖然金正日又找他回去平壤，但是因為電話遭竊聽，以及金正日懷疑藤本可能已經成為日本的間諜等，所以在一九九九年以及二○○一年曾經遭到金正日冷落，金正日給他的東西都收回去，他的北韓妻子受不了也離開他。後來，金正日還是忍不住找他捏壽司，但是他已經覺得這樣的地方無法再留下去；在二○○一年時，有天金正日看到美食節目，覺得海膽飯非常好吃的樣子，藤本說「我隻要去北海道的禮文島買來，便可以做出一樣的海膽飯給您吃」，金正日不疑有他，拿了一萬五千美元給他去買，藤本便趁機逃出北韓，再也不回去了。

轉載（中國時報）