包粽子

突然發現這兩天私房小菜到處都是關於包粽子的帖子，才意識到原來端午節快到了。看著那些漂亮的粽子圖片，仿佛聞到那香噴噴的美味的粽子，口水已經開始滴滴答答。想想自己還從來沒有包過粽子，立馬下決心這個端午節我也要包粽子。主意已定，趕快打印下做法。

 

先把粽葉用水泡軟，然後準備其它材料。將糯米，香菇，泡水後切成小丁。五花肉也切成小丁。蝦去皮取出蝦線。鹹蛋黃和板栗分別切成小塊。將蔥切細絲，薑和蒜用刀排碎。撈出泡好的糯米備用。開火上灶，加少許油，當油冒白煙時，迅速將蔥絲，蒜， 和薑末下如鍋中，並快速翻炒幾下，當香味四益時，用笊離將蔥，薑，蒜末撈出。加入適量老抽，最後將泡好的糯米到如鍋內一起翻炒，調好鹹淡，關火。

 

可以開包了，才想起忘了準備線，翻箱到櫃，竟然沒有找到可用的細線，但卻意外的發現了出國時帶的兩大卷繃帶，這麽多年了，仍然孤寂的躺在那兒。我眼前一亮，乖乖，今天可是你們建功立業的時候了。先將蘆葦葉並排鋪在右手心，左手抓住蘆葦葉的根一折，就形成一個漏鬥狀，將一勺糯米到如漏鬥中，再放適量肉丁，香菇，鹹蛋黃和板栗。再加一勺糯米在上麵。再將葦葉頂端一折，蓋住陷，繞幾個圈，越緊越好。

 

將綜子都用繃帶纏起來，才發現用繃帶真是太方便了。因為繃帶很寬，三下五初二就搞定了。建議大家以後幹脆用繃帶來包粽子。要不要去申請個專利泥？曆經兩個小時，終於大功告成。包好的粽子怎麽看都象醫院裏傷員的臉，白花花一片。數一數，十七個傷員的小臉就這樣誕生於我的手中。

 

到晚上七點鍾，終於吃上了我的可愛的粽子，俺那個高興啊！老公下班回家，俺迫不及待的端來粽子，做舉案齊眉狀，老公嚐了一口。：“嗯，不錯！”可是到頭來卻連一個也沒吃完。俺心裏很不樂意，這不明白著胡弄俺嗎。要說好吃，怎麽也的狂吃兩三個俺才相信。不過俺又恨恨的想，哼，你不吃更好，我自己全部吃光光。