人生的風景

走走看看: 走光明的道路, 看美好的風景, 過幸福的生活.

首頁文章列表博文目錄

個人資料

看風景

給我悄悄話

博客訪問：

西班牙葡萄牙自駕遊(2)：美食集錦

(2012-01-06 12:45:15) 下一個

西班牙葡萄牙自駕遊(2)：美食集錦

西班牙葡萄牙自駕遊(1)：行程梗概與經驗體會：http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201201&postID=3666

人們知道，法國和意大利都是以美食和美酒著稱的國度。位於伊比利亞半島上的西班牙和葡萄牙，也是美食天堂。那裏的海產品新鮮美味，各種魚類，章魚和貝殼類，西班牙的牛肉與奶製品都有很高的口碑，還有舉世文明的伊比利亞火腿。

走之前一直企圖減肥，但是到了美食之鄉，減肥是不用想的。該吃什麽就吃什麽，回來以後再減吧。

這次一路美食，印象比較深的是以下幾處（後麵有照片）：

1. 塞戈維亞的烤乳豬。都是剛養了十幾天的小豬仔，隻有30-40厘米長，肉質細嫩。古羅馬水道下麵的老字號餐館，MESON DE CANDIDO，就是以烤乳豬這道菜而聞名的。不過，說實話，還是有點膩，稍微品嚐一下就可以了。

2. 薩拉曼卡的tapas。顧大俠曾對薩拉曼卡的tapas很稱讚，味道不錯價格便宜（大約一歐元多一點一份）。很多小酒館要一杯葡萄酒或啤酒，送一份tapas。基本上都是站著吃的。在大廣場以及周圍區域有很多小酒館。

3. 裏斯本有海鮮一條街，很有名氣。很多店都有俊男美女在店門口招攬顧客，但是我們拒絕了俊男美女的誘惑，選了一家沒有人招攬顧客，但是裏麵高朋滿座的餐館。就是因為食客比較多，所以上菜很慢。旁邊一張桌子前後來了三撥客人，都是坐了10-15分鍾又走了。那裏麵包都是要錢的，那三撥客人都是精通此道的人，坐下來根本沒有碰那些麵包，所以可以大搖大擺的起身走路。海鮮，魷魚，還有烤魚炸魚都不錯。

4. 著名的葡式蛋撻，到了裏斯本那是必須品嚐的。在海鮮街附近，還有在貝倫修道院旁邊，都有近200年的老字號。

5. 在葡萄牙吃的比較滿意，但是與安達盧西亞地區相比，那就不是一個量級的了。此次行程，在塞爾維亞吃的最爽。大教堂東側有美食一條街，兩邊都是大大小小的餐館，有tapas，也有大餐。薩拉曼卡的tapas多半是小份的，事先做好的下酒用的小碟。塞爾維亞的tapas更像是廣東早茶，相當於一份大餐的三分之一的量，而且是現叫現做的，因此味道好，價格又不貴。大約2.5-4歐元一份，女生可以作為一餐，男生可以叫2-3份就足夠一餐了。餐館裏麵點的菜，也可以選擇整份或半份，方便客人品嚐多種菜肴。墨魚飯，牛尾，燉牛肉，還有那些tapas，都非常好吃。可以不誇張的說，任何一家餐館都有很高的水準。隨便走進一家，多半不會失望的。

6. 格林納達也是安達盧西亞地區的美食中心。在新廣場附近，還有大教堂附近，都有很多tapas店和餐館。那天晚上我們去的一家店，正好有一個party。服務生對我們有點“冷淡”（實際上是顧不上，忙不過來），從顧客盈門的狀態可知，飯菜質量也不錯。但是，個人感覺，還是塞爾維亞更好一點。

注意，格林納達是阿拉伯人喜歡去的地方，因而有很多土耳其人和阿拉伯人開的店。看清楚再進去。

7. 巴塞羅那是旅遊大城，餐館很多，可選擇性很大。但是，因為遊客多，有些黑心老板就開始“店大欺客”。所以，點菜之前先問好價格，坐在吧台吃，室內桌子，與室外的桌子，價格有可能不同（或者是店家故意多要錢）。差別不大，但是“受騙”的感覺不好。還有就是，任何一塊麵包都是算錢的。

巴塞羅那有名餐館，有路邊小店，也有連鎖或不連鎖的自助餐廳（buffet）。可選擇性比較大。

8. 馬德裏，大廣場西側的聖米蓋爾市場，是一個“美食城”，類似食品街或大排檔。一個長方形的玻璃大房，裏麵有很多小攤位，各種食品，包括海產品，火腿，橄欖，奶酪，酒喝飲品，還有甜品或果汁等。琳琅滿目應有盡有，而且價格不貴，原料新鮮（流動快）。應該是一個不錯的美食之地。

跟中國的情形相仿，美式快餐文化在西班牙和葡萄牙也大行其道，而且裝潢顯得相識“高級”餐廳。麥當勞，漢堡王，鄧肯甜圈等，都搖身一變，不再相識美國“垃圾食品”快餐店，而滿唬人的相識不錯的正式餐館。裏麵的價格都比美國的要貴，即便是美元歐元按1:1還是會貴一點。

美式快餐到了歐洲也有點改頭換麵，以便適應當地的習俗。比如說漢堡王的套餐，其中的蘇打水可以換成啤酒！

西班牙和葡萄牙的美酒也是一個亮點。Jerez的雪利酒，Rioja的紅酒，還有Shiraz的葡萄酒，都是西班牙的驕傲。好喝而且不貴，比美國的葡萄酒或法國的葡萄酒都便宜很多。一般餐館，一杯紅酒隻要2.5歐元。如果是在店裏麵買，那就更便宜了，2-4 歐元就可以買一瓶當地產的紅酒。女士可能會比較喜歡酒精比較少的 Sangria。每餐必酒，那是必須的。

1. 薩拉曼卡的tapas