我的農家樂

我家的緯度告訴我：每年大陸兩會結束的時候，這裏的兩春就要開始：春耕與春種。幾年前添了一台耕地電動機，從初級社升入到高級社。後院除了南邊的柵欄外，其他三向都開出了寛約3.5尺寬的長條地：靠邊種爬藤，中間種茄科，靠草地種蔬菜，犄角旮旯種瓜類。這個朝東的柵欄由於常年豆角負重，壓彎了腰買了些處理的木料加固。種地的原因主要是樂趣與傳承，收獲的喜悅跟領工資單一樣，同時活動了筋骨保持了年輕。旺季來時，鄰居朋友幫忙也吃不完。最近多年，中國店的菜蔬越來越漂亮也愈來愈粗壯，直覺告訴我，大陸農民兄弟飄揚過海了。很多東西都跟打了激素一樣，讓我這個從初中就開始在京郊四季青打滾的【技術員】都傻了眼。比方：菠菜、胡蘿卜、菜花等都比美國店大2-3倍，就連從小愛吃的冰糖山藥串，粗的和小胳膊一樣！

記得在北京每次搬家，老爸都會開出一塊自留地，無論是在中南海、沙灘、龍潭湖，至今每當拿起老爸種的小葫蘆，晃一晃裏麵都會傳出他的慈祥聲音......放心，我會種一輩子，直到走不動路。

去年又添了育種器和室內大棚，好不容易進入了人民公社的行列。有一年農民歌手大衣哥出道，我種了17個品種7個國家、6種顏色的西紅柿，地小每個品種隻能種兩顆，為的就是與大衣哥的家鄉、中國的番茄之鄉進行較量。內子的味覺更厲害，閉著眼睛就能嚐出8個品種，大衣哥你可以嗎？茄科每年不能重栽，我發明了換土的方法，每年要買15包土（40磅一包）。 

去秋沒有找到中國產的大蒜（墨西哥的不出蒜薹），春節一過就用水泡了三天，然後移入8oz鑽了孔的塑料杯中，放在大棚裏（圖片中沒有蓋棚）十天就可以移到外麵。春大蒜可能晚一點熟，收麥以前。蒜很便宜，但我好蒜薹那一口，脆脆的，肉絲、糖、醬油，那是媽媽最那手的，好香啊......

8oz的塑料小杯育苗，可以讓我每年的各種綠菜反複種4-5茬，自留地小，這個方法即省種子又可增加麵積。去年暖冬，大白菜邊吃邊割直到聖誕才收回車庫，現在還沒有吃完，冬瓜可以放到春節，急凍的四季豆、番茄幹、茄幹現在還有......，

肥料很重要，每天的食品垃圾我都收集起來放在20Gal的塑料桶裏、在離家最遠的地方漚肥，一共有七個大桶。一年就會變成液體，臭味也淡了，加一些粉碎的樹葉。當然每年要攪動兩次，全副武裝，順便再放一點印度神樹的無毒中藥：NeemOil 兌水，殺蚊蠅：一次印度蝗災過後，隻有楝樹葉尚存，據說早上噴桃，晚上摘了可食。日本甲蟲用香餌誘捕；茄科病害，用阿司匹林稀釋液體噴灑，還可以增產20%！自種的葡萄、桃子很少能吃到，所以商店的也少吃為好，跟喝稀釋農藥差不多，就像香蕉要買綠的。

春分過、育種忙，聽神曲、觀天氣。春祭日、秋祭月，大風起、清明到。

清明前後、點瓜種豆。

多年的農家樂，讓我感到四季的存在，筋骨的舒展，收獲的喜悅，人生的樂趣！