江南古鎮尋“年味”

這個城市的年味正在慢慢淡去，對於忙碌了一年的人來說，7天長假的意義似乎已經超過了過年本身。於是，在每天都可以穿新衣服，每天都可以吃大魚大肉的今天，我們開始懷念起小時候穿新衣和放鞭炮時的那份迫切之情。身邊的年味既然已淡，我們不妨把注意力轉移到周邊的小鄉鎮，因為那裏的民俗更容易保存和恢複。比如在與上海僅兩小時車程的烏鎮，我們就可以尋回祭灶神、打年糕、拜財神這些傳統的年俗。 在這個江南古鎮，想祈求財運的人可以在財神灣的文財神比幹像前許下心願，請一位財神回家；喜歡互動節目的遊客可以在東柵老街的年糕鋪裏，拿起木錘親手打出一塊旮猓?逖橐幌倫災頗旮獾睦秩ぃ換褂芯夢サ募澇釕褚鞘劍?鬩歡ɑ崠幽嵌撈氐墓┢分蟹⑾紙?廈袼子腥さ囊幻媯?比灰部梢猿⑹院偷鋇厝艘謊?錳欠庾≡鍆躋?淖歟弧笆晨汀泵強梢栽諦拚婀酃慍≌業轎謖虻鋇靨厴?男麓盒〕裕?幽旮狻⑺篩狻⑻澇駁講嗽滄印⒐鴰ㄔ滄櫻?呔捉辣噠液貌釋罰〈永霸露???家恢鋇秸?率?澹?謖蛐履昝袼滋焯煊鋅賜罰?韻碌惱廡┟?媚閌欠窬醯盟圃?嗍賭兀?p>⊙第一味：民俗館裏祭灶神，糖水封住灶王嘴 地點：民俗館 時間：臘月二十三 臘月二十三，又稱“小年”，這天是民間祭灶的日子，家家戶戶都鄭重其事地舉行祭灶儀式。所謂“民以食為天”，灶神在傳統的中國百姓家享有很高的地位，因為這位神仙掌管著一家人的“食”。到現在，當地人說小孩子頑皮就說他：“這個小孩作天作地，除了灶王數他最大，”灶王神的地位可見一斑。 (“金雞”報曉迎新春 紅紅火火過大年) 在江南民俗館，人們可以見識到最傳統最地道的祭灶神儀式。據民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺要升天向玉皇大帝稟報這家人一年的善惡，供玉皇據以賞罰。送灶時，人們在灶君像前的桌案上供放糖瓜、清水、料豆和秣草。祭灶時，用火將糖融化然後塗在灶王爺嘴上，因為人們相信這樣用糖封住灶王爺的嘴，他就不能在玉皇那裏講自家的壞話了。 百姓們祈望灶王爺“上天言好事，下界降吉祥”。二十三把灶王爺送上天，傳說七天之後大年三十晚上，他還要與諸神同來人間過年，屆時各家則舉行“接神”、“接灶”儀式。“祭灶”的供品中不能缺少以下物品：一盆繭圓(糯米加黃南瓜製成，形狀有蠶繭形狀、元寶狀和聚寶盆狀)，一盆麥芽糖和四樣新鮮水果，還有香燭等物。 ⊙第二味：年糕鋪裏打年糕，捶出好運年年高 地點：“財神灣”畔 時間：臘月二十-正月十五 因為年糕的諧音“年高”寓示著人們的生活一年比一年高，所以過年吃年糕的習俗在中國很多地方都有。據《周官》記載：“餌謂之糕，或謂之(上次下食)，糕，搗黍為之。”如此算來，打年糕已有二千多年曆史。 每年歲末，烏鎮及周邊農村有打年糕的風俗，自家打出來的年糕既好吃又顯手藝。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，也有條狀的年糕，造型模仿銀條，都是以形狀寄寓新年發財的意思。還要將年糕做成元寶、如意、十二生肖等形狀，作為請年菩薩供祭的禮饃。 烏鎮的作坊如今還保留非常精湛的打年糕的手藝，這可是一件既花力氣又需要手藝的活兒。首先要有足夠的力氣打年糕，每一錘子下去都要把年糕打穿，這樣才能使年糕有柔韌性。當地人認為能夠連續打十次年糕的人算是大力士，所以通常打年糕的人都是身強力壯的壯勞力。還要有人同時翻年糕，每一錘子打下去都要有人把年糕翻過來，這樣年糕才能打得均勻。如果時間掌握得不好，就會一錘子砸在手上，滋味可想而知。 ⊙第三味：財神灣畔財神堂，香燭祭拜文財神 地點：東柵財神堂 時間：正月初一-初三(可以香燭祭拜) 財神灣畔是東路文財神的財神堂，每年正月初四子時後到初五一大清晨，接財神的人絡繹不決，每個農曆月的初一和十五也會有善男信女前去禮拜。因為有太多的人往財神身上扔錢，為了避免麻煩，財神爺已經被一道木門隔離，透過木門可以清楚看見財神的腳被人們摸得十分光滑。 ⊙第四味：兵分五路接財神，百子炮中送財神 地點：民俗館“歲俗廳” 時間：正月初五 “接財神”對於上海人並不陌生，但是在烏鎮卻是真正的接五路財神。每年正月初四晚上一過子時，準備接財神的儀式就正式開始了：先是擺案桌，最講究的是三張桌子，外加半張，俗稱三張半。 頭桌是果品廣橘和甘蔗，寓意財路廣闊，生活甜美；二桌是糕餅，寓意高升、常青；三桌是正席，半桌是主食，一碗路頭飯中插一根大蔥，蔥管內插一株千年紅，寓意興衝衝、年年紅。然後主人帶上香燭分別到東西南北中五個方向的財神堂去請接，每接一路財神，就在門前燃放一串百子炮。全部接完後，主人和夥計依次向財神禮拜，拜後將原供桌上的馬幛火化，表示恭送財神。 (解放日報)