蠔油蘆筍

原料： 美國店買的蘆筍asparagus一把,2-3瓣蒜，蠔油，醬油 1，適量水燒開，放入蘆筍，水一沸騰就可以關火，把水瀝幹待用。2，適量油加熱，加入切碎的蒜末，待有香味飄出，改小火，加入2 teaspoon 的蠔油，稍微攪拌，再加入1 teaspoon 醬油，加熱拌勻後關火，把瀝幹水的蘆筍倒入拌勻即可出鍋。同理可以把蘆筍換成生菜（圓的lettus)。。