洋為中用-速成卷餅

_(a) 南方人不太會做麵食， 可是又很想吃，怎麽辦？ 發現西方超市賣一種叫 ‘Tortilla Wrap\'。 天無絕人之路，懶人就此發明： 洋為中用-速成卷餅。介紹給大家，但願也能幫你解饞！



Tortilla Wrap


打散雞蛋一個


切碎的蔥花， 西葫蘆少許。（備注：按口味，可以放其它的蔬菜或肉類。但一次不要太多，以免不已熟！）


平底鍋，放一點油，燒 熱。


放入一張 ‘Tortilla Wrap’讓餅的一麵過一點油。（備注：火不要太大！ ）



將餅翻過來，讓另一麵也過一點油。 （備注：火不要太大！ ）



兩麵餅都預熱後， 倒入打散的雞蛋。讓蛋液均勻地鋪在餅上 。



撒入切好的蔥花和西葫蘆。（超級羅嗦： 把火調的稍微打一點）



把餅翻過來。 如果一次不能把餅翻過來，可以翻兩次。煎 1分鍾左右。用筷子試一試餅的中央是否有彈性。


再把餅翻過來。瞧： 打功告成了！（超級羅嗦： 如果發現蛋液麵沒熟透， 可以再 翻過來煎一下）。


看看賣相不錯吧！


把餅卷起來。


大卸八塊


裝盤


清茶一杯，薄餅一張。請您慢用！！

[福田]

很有智慧的發明。