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學做南瓜橘味卷蛋糕(Pumpkin Orange Cake Roll)

(2016-12-21 21:32:04) 下一個

女兒生日到了,我學做了一個新的蛋糕,第一次做,叫做“南瓜橘味卷蛋糕”。

看相不怎麽樣,但是吃著很好吃,受到全體家人的讚美。

方法是網上學到的。

準備:

1)一盒天使蛋糕粉(Angel Food Cake Mix,任何牌子)。

2)一又四分之一的罐頭南瓜(Libby's 100% Pumpkin)

3) 半杯糖

4)1teaspoon 肉桂(cinnamon)

5) 2 and half teaspoon 橘子皮,切碎的。

6)1 teaspoon 香精(vanilla extract)

7) 四分之一杯的白粉糖(powerder sugar)

8) 一個15x10的baking pan(jelly-roll pan, 超市都有賣)

 

過程:

1) 把錫紙放在 baking pan, 四周都留出一寸的錫紙,這樣,烤出的蛋糕不會蓬出來。

在一條幹淨的毛巾裏麵均勻得撒上白粉糖(powdered sugar)

2) 烤箱設置350度,在預熱的過程中,按照天使蛋糕的包裝說明,混合蛋糕,在混合好蛋糕之後,放入1個半teaspoon的碎橘子皮。

 

3)烤蛋糕的時間看你的烤箱而定,我烤了25分鍾,還有點久,可以隻烤22分鍾的,烤的時候,可以把手按在蛋糕上,如果蛋糕回彈就是好了。取出蛋糕後,馬上放在撒滿了白糖的毛巾裏麵,開始卷蛋糕,小心地把錫紙拿掉。卷好後,放在一邊冷卻。

4)把上麵2,3,4,5,6 的東西放人一個碗裏麵混合起來,然後小心地把蛋糕卷打開,將混合好的東西均勻地鋪在蛋糕裏麵,把蛋糕重現卷起來。就可以了。我在上麵撒了一些紅紅綠綠的碎糖,增添一下氣氛。

 

 

 

20年前,女兒是這個樣子的。

 


現在,女兒是這個樣子的。有一個乖巧懂事的女兒,真好!

 


爸爸也烤了一個鴨,給女兒過生日。好香啊。

 

 

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閱讀 ()評論 (37)
評論
水沫 回複 悄悄話 蛋糕卷好漂亮,鴨子很誘人,女兒真是健美懂事,家家節日快樂~
菲兒天地 回複 悄悄話 祝家家幸福的一家子聖誕快樂!
人間的盒子 回複 悄悄話 真能幹啊。生日快樂!
womaninhome 回複 悄悄話 回複 '覺曉' 的評論 : 謝謝覺曉的祝福,同祝福你們一家永遠這麽快樂。新年快樂!
womaninhome 回複 悄悄話 回複 'SnowFallingOnWater' 的評論 : 謝謝美麗的雪花的誇獎。同樣祝福你聖誕快樂。
womaninhome 回複 悄悄話 回複 '山韭菜' 的評論 : 是的,女兒好大了,轉眼之間就成人了。你的兒子們都在一個讀高中和一個賭大學吧,聰你的文章裏知道的。
womaninhome 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 謝謝遊士的美好祝福,替女兒謝謝你,明年她是可以喝酒了。
womaninhome 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 謝謝美女默默,“可愛的女兒,幸福的一家人”,這又是一副對仗的好對聯啊。才女!
womaninhome 回複 悄悄話 回複 '陽光96' 的評論 : 謝謝陽光美眉,同祝聖誕快樂。
覺曉 回複 悄悄話 祝家家全家聖誕快樂!新年快樂!
SnowFallingOnWater 回複 悄悄話 好巧手的家家,祝你和家人聖誕新年快樂
山韭菜 回複 悄悄話 家家的女兒這麽大了,好幸福啊。祝聖誕快樂!
彩煙遊士 回複 悄悄話 祝你女兒生日快樂!明年的這個時候,她爸爸應該請女兒喝點好酒慶生日。
momo_sharon 回複 悄悄話 做得好漂亮!可愛的女兒,幸福的一家人!

祝節日快樂!
陽光96 回複 悄悄話 蛋糕做得漂亮!祝聖誕節快樂!
womaninhome 回複 悄悄話 回複 '飄飄欲仙' 的評論 : 謝謝仙女美眉,也喜歡你的博客。
womaninhome 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 謝謝才女鬆鬆的美好祝福,替女兒謝謝你了。你的話語很像一幅對聯呢。好喜歡。
womaninhome 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 謝謝美女波波的過獎,也特地帶她謝謝你的美好祝福。你的一等獎麵條太好吃了,好能幹!
womaninhome 回複 悄悄話 回複 '覺曉' 的評論 : 謝謝覺曉的美好話語,簡直是在作詩啊,喜歡。感謝你的祝福和讚美。
womaninhome 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 : 謝謝健康美眉的讚譽和過獎。也替女兒謝謝你的美好祝賀。
womaninhome 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝美女菲兒,代女兒謝謝你的生日祝福。也恭喜你的女兒上了理想大學。
womaninhome 回複 悄悄話 回複 '疏影笑寒' 的評論 : 謝謝美女的不遺餘力的讚美,太過獎了。我們做得很普通,你和其他姐妹們才是大廚師。替女兒謝謝你的生日祝賀。
womaninhome 回複 悄悄話 回複 'greengreengrass' 的評論 : 謝謝綠草美眉的讚美和祝福。替女兒謝謝你的生日祝賀。
womaninhome 回複 悄悄話 回複 '紅裙綠意' 的評論 : 謝謝美女紅裙的祝福,我代替她謝謝你了。這個生日她很高興。
飄飄欲仙 回複 悄悄話 好幸福啊!羨慕
南山鬆 回複 悄悄話 好吃的蛋卷,美味的烤鴨,溫馨的一家人:)
同祝家家的女兒生日快樂!闔家聖誕快樂!
波城冬日 回複 悄悄話 好溫馨, 女兒的笑容陽光健美,父母的愛暖人心肺。 祝福!
祝闔家聖誕快樂如意!
覺曉 回複 悄悄話 是生日的蠟燭光,女兒的笑臉美。爸爸的烤鴨錦上添花,媽媽的蛋糕會風雨兼程陪伴她平安一年。
覺曉 回複 悄悄話 家家快樂的一家在暗光裏都讓人倍感溫暖。讚,大讚。
吃出健康 回複 悄悄話 蛋糕做得很誘人!烤鴨也棒。家家的女兒笑得那麽開心甜美。祝家家女兒生日快樂!祝幸福美滿!
菲兒天地 回複 悄悄話 哇塞,這個蛋糕名字一聽就好吃,還有爸爸的烤鴨,好幸福,祝美麗能幹的女兒生日快樂!上次還看見過她prom 的美照呢。
疏影笑寒 回複 悄悄話 祝福你的寶貝女兒生日快樂!
你的女兒好幸福,你們夫婦倆共同下廚給她的生日餐最美了。你做的蛋糕漂亮好吃,你老公做的鴨子色香味俱全。
祝福你們全家!
聖誕快樂!
greengreengrass 回複 悄悄話 幸福的一家人!祝小姑娘生日快樂!:)
紅裙綠意 回複 悄悄話 看家家女兒笑得多甜,多開心呀!祝她生日快樂!!!
紅裙綠意 回複 悄悄話 看家家女兒笑得多甜,多開心呀!祝她生日快樂!!!
womaninhome 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 謝謝美麗的小小,你總是最會讚美他人了,也代女兒謝謝你的美好祝福。
小聲音 回複 悄悄話 巧妙的做蛋糕卷方法,好看好吃,烤鴨看著就香啊:))
女兒陽光健美,幸福的家家,同祝家家女兒生日快樂!
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