長沙的芝麻豆子茶

記得前陣看過的熱劇"戰長沙"，裏麵有一個場景，是奶奶要泡芝麻豆子茶給顧清明喝。我就想起了這茶，好久沒有喝了，現在天氣轉冷，我就泡一次喝。

小時候，湖南的冬天很冷，媽媽會泡一杯芝麻豆子茶給我們驅寒，外麵寒風淩厲，裏麵一杯熱騰騰的的香噴噴的芝麻豆子茶端上了，那感覺非比尋常，熱乎乎的，一下子趕走了寒冷，還有治療鼻塞和輕感冒的作用。

做法很簡單，我很小就學會做了，後來，家裏如果來了客人，我也會顯示我的身手，泡一杯茶給客人喝。

芝麻，黃豆，生薑，茶葉，鹽少許。

芝麻，黃豆炒熟了，生薑搗鼓爛了，放在熱滾滾的茶水裏麵，加一點鹽，就好了。

 

味道是又香又辣,特別去寒。

 

[womaninhome]

回複 'erdong' 的評論 : 尓東試試看，說不定會hook上芝麻豆子茶呢。

[erdong]

還是第一次知道芝麻豆子茶,好像聞到香味了，哪天也來做一次。

[wawale]

回複 'womaninhome' 的評論 : 謝謝哈！材料都現成，一會兒就嚐試：）

[womaninhome]

回複 'wawale' 的評論 : 炒黃豆用小火到中火，炒上5-7分鍾，嚐一下，熟了就好了，不熟，就再炒。

[wawale]

學習了。也想試試。不過一看把黃豆炒熟，這個好像難度係數有點大，要炒很久嗎？什麽才叫炒熟了呢？

[womaninhome]

回複 'txfmx' 的評論 : 謝謝長腿美女，我腦袋裏麵現在全是你的修長的身材和大腿，沒有別的意思，就是羨慕。

[txfmx]

有意思，想象挺好喝的，別有一番風味，有時間我也試試看，謝謝分享家鄉的風味美茶 ：））

[womaninhome]

回複 '南山鬆' 的評論 : 鬆鬆能吃辣嗎？那就沒問題。謝謝來訪。

[南山鬆]

香熱的茶，想想就覺得好喝：）