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年味-2

(2010-03-08 06:30:15) 下一個

我們家過年一定要大掃除的。我最討厭擦玻璃了。一般還好表姐表妹或者其他親戚會幫忙一起擦。以前我們家的窗戶是分上下和前後兩層的,就是一間屋子前麵就要有24塊玻璃要擦。房子裏麵還有不少的玻璃。幸好後麵的玻璃不用擦,不然我的昏。我老是覺得擦不幹淨,又不願意比別人慢。很糾結啊。

從過小年開始就正式的向年邁進了。我們那裏過小年要升灶王爺。就是把舊的灶王爺畫像跟燒紙一起燒了,燒的時候還要說‘灶王爺升天,上天言好事,下界保平安’新的畫像要暫時先貼上,等三十那天才一起好好布置。

我覺得過年女人最忙了。媽媽要為過年做很多吃的。先要做各種年糕。真的是超多的。差不多每種都要一大盆。豆包也要做發麵的和粘的。要殺很多隻的雞,要準備很多的魚和蝦。總之我印象中過年前媽媽每天都睡的很晚。

還要專門拿一天出來‘走油’。就是炸很多的東西。有花生,麵片,地瓜丸子,魚,豆腐。

到了二十八,晚上還有做各種凍。一鍋肉皮凍,一鍋雞肉凍,一鍋魚凍。我說的鍋都是農村的大鍋。

當然,二十八也是我很盼望的一天,因為那天中午,我們家會烀肉喝肉湯。媽媽前一天晚上會拿一些骨頭肉泡在盆裏。第二天洗幹淨下鍋,一般還會要放一些豬下水,還有兩隻雞。到了中午就可以和到美味的豬雜湯和骨頭肉。口水ING。


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