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2022 (123)
疫情期間，沒法外出旅遊，尤其是回中國，還有不少事情要辦，托親戚朋友太多不好意思。疫情之後，第一件事就是回國探親處理事情。
回國基本都是住旅館。老人去了養老院後，家裏無人，也開始考慮收拾一下，這樣回去也可以不住旅館。但是住旅館很方便，對於時間比較緊的來說，住旅館是不錯的選擇。平時在美國住旅館的積分在中國亞洲花是最劃算的。拿希爾頓（本人沒做代言，有的話通知一下哈：））來說，不少旅館有行政酒廊，可以免費使用。如果不太嫌棄吃的質量，一天三餐都可以在旅館內解決。
2019年家裏老人住院，我回去在旅館住了十幾天，加上平時回去，對中美早餐有了些了解。兩者差別還是很大的。首先美國的旅館不大帶免費早餐，尤其在高消費的大城市裏，比如舊金山。有次出差舊金山，得使用鑽石卡才能享受免費早餐。在中國，住希爾頓，金卡就可以了。
上麵說的旅館我經常去，性價比超高。首先積分比較低，靠地鐵，靠購物中心，而且離老人院近。就是早上打工仔進城比較擁擠，比大部分公交車擠。我不趕時間，也無所謂，也趁機看看真正的城市生活。旅館的早餐區域比較小，大概有十來張桌子。
這個旅館的早餐選擇不多，但還是比美國類似的酒店多，而且是中餐為主。通常必有的是，青菜，培根，雞肉香腸，幾種粥，湯，鹹菜，茶葉蛋，煎蛋，炒飯，麵，意大利麵條，等等。喝的有咖啡，茶，幾種果汁，豆漿，等等。還有幾樣水果。條件好的還有一個粥粉麵吧，可以按自己的要求點讓廚師先做。就這樣的自助早餐也需要上百人民幣才行。如果不是免費，還不如到街上吃個腸粉劃算。
我個人的體會是，咖啡是最好的，最穩定的，都是現磨咖啡機製作的。在首都機場，這樣一小杯要差不多30人民幣。你還可以有多種選擇。我一般選擇美式咖啡。果汁有時喝，有時不喝，但咖啡是必須的。如果吃麵喝粥，裏麵有湯水，再加果汁就太多了。
由於選擇不多，我開始還吃一些固定的。青菜曾經是天天如此。跟經理抱怨之後，開始有改變。青菜一般跟培根一起炒，有點油膩。國內的飯菜一般都比較油膩，剛回去拉肚子是很正常的，也就是水土不服吧。現在的培根一般比較瘦，跟煎蛋一起吃還挺不錯的。雞肉香腸就不吃了，曾經試過，沒啥味道，顏色是淡白色的，似乎每個旅館早餐都有它。炒飯要看賣相，從中可以看出好不好吃，基本不吃它。我對炒麵也沒啥興趣。有時候有炒河粉，會吃多一些，但它們遠沒有我小時候吃的好，正宗，比外麵大排檔也差，缺乏爆炒出來的香味。我注意了一下，廚師基本都是年輕人，而且麵孔經常換，大概剛從技校畢業的吧。意大利麵就不吃了。
最常喝的粥是皮蛋瘦肉粥，加上幾段剛炸出來的油條，味道美極了。有一次我看到有小時候常吃的豬肝粥，試了一下，沒法喝下，實在是太腥了。魚片粥還可以，但似乎沒啥味道。連吃了幾天，已經沒胃口再吃了。隻有去粥粉麵吧去試試。台麵上擺著各種蔬菜，丸子，還有醬料。蔬菜是本地常見的，比如菜心，上海白，大白菜等等。丸子有好幾種，牛肉丸，豬肉丸，魚丸。醬料有醬油醋，還有煮好的肉汁，用來澆在粉麵上麵。你拿著一個碗，往裏麵加蔬菜，丸子，告訴廚師要粉還是麵。有的還有雲吞可選。味道咋樣？看起來很豐富，尤其是剛回去的時候，特別興奮。
在家悶了快一年了，看你寫的中國早餐隻能多吞幾下口水了。等正常了回去吃個夠補一補。
這是個很糾結的問題。尤其是有行政酒廊的。放棄了可惜，但又不是很符合口味。
對華人來說沒錯。對老外，他們抱怨很多，吃不慣。隻有煎蛋還比較熟悉。
是啊。附近最近建了一個更好的旅館，有50多層。下次回去就去試試看。鑽石卡都白費了。：）
有機會去試試。：）
成品的不少。我說的肉丸魚丸基本都是。隻有粥粉麵吧和煎蛋炒菜是現做的。
哈哈。比起上海的泡飯要升級不少。廣州過去是吃波紋麵比較多。現在不大清楚了。
隻去過一次杭州，80年代。還真不記得吃過什麽。：）不過杭州很美！
沒錯，美國早餐基本天天一樣。我隻好天天點煎蛋卷。在舊金山還有炒飯，味道一般。
謝謝。回不去了。隻有靠回憶。
回去的第一口感覺特別好，往後就開始遞減了。可惜沒車，很不方便，否則周邊轉轉可以試試不同的風味。
等你的續。