2019葡萄牙掠影

一直很少有機會去歐洲旅遊，這次機會來了，受邀請，去出差幾天。

進入越洋的長途飛機，總有一種奇妙的感覺，像是到了該國一樣。比如，在北京，進入了美聯航的飛機，飛回美國，總有一種到家的感覺，盡管還沒著陸。從空姐到語言，一切都是那麽地熟悉。在美國紐約，進入南航的飛機，還沒坐下就聽到熟悉的中國音樂，旅客在吆喝乘務員做這做那的。我這個人記歌詞不行，但對於音樂倒是非常容易記住。整天坐南航的一定記得這個音樂：

https://www.youtube.com/watch?v=jHwaB-3tkGY

這本來應該是東航的主題音樂，因為是跟那裏的水鄉有更多的關係。南航應該用著名的廣東音樂才是，比如《雨打芭蕉》。真是太奇怪了。還有飛機上的飯菜基本都是跟航空公司所在的國家有關。可以說，上了遠程的飛機，有一種進入另一種文化的感覺。

這次飛往葡萄牙Porto的飛機是葡萄牙的，從新澤西的紐瓦克機場起飛的。對於葡萄牙的認識並不太多，他們曾經是以航海出名，巴西是他們的殖民地，還有他們曾經占領過澳門，離廣州不遠。我去過一次澳門，也就十年前吧。變化非常大，當時那裏正在大興土木，填海建賭場。從大陸去的人很多。對麵的珠海倒是很早（80年代中）以前去過，當時還是非常，非常小，才剛剛起步。

前往Porto的飛機升空沒多久，開始晚餐。之前，我己經在機場的酒廊吃飽喝足了。為了不浪費，我還是吃了一點。米飯加牛肉，葡萄牙風味，一點不難吃，而且坦白地說，比其它航空晚餐要好很多。在葡萄牙短短的幾天，我發現，那裏的風味基本是有東西方的影子。據他們說，葡萄牙是以航海國際貿易出名，引進了不少各種文化。

幾個小時之後在早上到達了Porto機場。入關排隊的人還不少，除了本班機的，還有不少台灣同胞，等了半天才入關。本地人基本不需要排隊。雖然不需要簽證，簽證官還是簡單地問了此次訪問的目的，還有住幾天。前後花了1-2分鍾時間。

出關之後，見到了接機的朋友。機場離市區不遠。去前看了天氣預報，幾乎天天下雨，不是旅遊的好時機。如果你不喜歡人多，這個季節應該是遊人比較少的。 到旅館之後有幾個發現。首先，停車場特別小，進出用一個出口。如果進入時有車出去就有點麻煩。電梯特別，特別小，隻能容納2-3人左右，而且要緊縮身體才不會碰到對方。在美國，這也隻是私人家裏的電梯。這個旅館不算太舊，不知為什麽電梯要這樣小。好在葡萄牙人的身材體重遠比美國人要小，否則肯定要遇到投訴。房間也小，比起美國的要簡陋不少，讓人感覺這裏的資源非常有限。我已經想家了。

在飛機上基本沒睡著。忙著看電影。 到了旅館之後需要睡一下才行。跟朋友說好，晚上6點之後再集合，去老城的河邊看看，順便去吃晚飯。我們是坐優步去的。這裏到處都是，很方便，隨叫隨到，比的士稍微便宜一點。 老城基本是典型的歐洲城市。出了老城，房子基本都是最近幾十年建的，很舊很舊，也沒有什麽風格。相比之下，中國的高層住宅要比它們好很多。那裏幾乎沒見到有高層住宅。大部分相當於中國的80-90年代。

河邊基本都是餐館和酒館。天下著小雨，氣溫比較低，有點冷。我們坐在河邊某個餐館的外麵，那裏點著煤氣燈，很暖和，不覺得冷。晚餐點了鴨子燜飯加紅酒。燜飯吃起來像炒飯，味道很不錯，份量很大，吃不完。紅酒很一般，跟後來去商店買的十年酒差別很大。後者非常甜，酒精度數在20%左右，比一般的紅酒要高一倍，顏色也比較淺，沒那麽紅。據說超甜是在酒發酵之前，先濃縮葡萄汁，除去水分。十年是放入特殊的橡木酒桶裏。氧化作用使得酒的顏色發生變化。十年酒的口感特別好，一股濃濃的橡木味的，有點像中國的果脯加應子的味道，容易上癮。沒試過20，30，40年的酒。需要指出，美國也有Porto酒賣，但是價格要貴一倍以上。我後悔才買了一瓶。聖誕節的時候，我又買了一瓶，還是那樣地好喝。它比較適合中國人的口味。

歐洲的旅館普遍包早餐。旅館的早餐是自助的。麵食比較多，比如各種風味的麵包點心，尤其是葡萄牙特有的蛋撻。肉類則一般般，午餐肉，火腿腸等，處理過的食品，廉價不健康，基本沒動過。值得一提的是新鮮水果。咖啡要比美國的好。中國現在的旅館咖啡基本都是現磨的。

Porto老城已經有網友描寫過，就不多說了。由於白天的活動很多，基本沒有時間去遊覽，隻有傍晚和晚上才有時間。在Porto的活動結束之後，朋友建議去另一個老城Coimbra看看。老城現在是大學的所在地。印象當中，還沒有收錢參觀的大學。朋友認識大學校長，所以給我們免費，還有專人帶我們去參觀，去了不少不對外的地方。中午還去了教工專用食堂吃飯。

三四天的訪問就這樣結束了。我是從裏斯本直飛回美國的。可惜由於太累，沒有出去裏斯本機場到外麵參觀遊覽。將來還是要回去的。葡萄牙沒有什麽漂亮的風景，去也隻是體驗一種特殊的文化飲食風格。從美國東海岸飛往葡萄牙很方便，大概距離跟去加州差不多，價錢也便宜。我去過英國，挪威，德國。在飲食方麵，目前印象最好的是葡萄牙。美景還沒有比挪威更好的。