第一次蒸包子, 居然成功了.

今天第一次嚐試著蒸包子, 成了.


芥菜用開水過一下, 切碎. 香菇泡發, 切小粒. 老公不吃豬肉, 用了ground veal (小牛肉)


拌好的陷兒 (生抽, 老抽, 一個雞蛋, 薑粉, 白胡椒粉, 一點點鹽, 一點點糖, 一點雞湯)


成品.


包子配玉米粥, 香啊.


還用 winemaker 的方子做了脆皮香辣烤雞. 很好吃. 我是用的drum stick , 底下墊了兩根筷子. 效果還不錯.

[shacha]

回複icebluebeer的評論: 小牛肉太肥了. 不放菜可能會有點兒膩. 豬肉的就可以不放菜了. 謝謝. :)

[icebluebeer]

包子要是不放菜就更好吃啦!!!看著像無錫小籠,饞!!!