傳播中國飲食文化

                                                                           

到了波士頓, 似乎總要去吃龍蝦。我在美國那時，有一次和同事一起，到那裏開胃腸學年會。去之前, 自命為美食家的安德爾就急猴猴地打電話在一家有名的法國餐館預定了座位。抵達的當晚,他和蕾娜, 蓋茨等老外朋友就興致勃勃地到那家餐館去了。我, 安琪,和一位名叫盧冰的住在波士頓的女士則去了中國城。雖然都是去吃龍蝦, 但口味不同, 當晚是各奔東西。 

次日談起, 安德爾一臉失望, 說法國龍蝦味道也不過如此, 而且價錢貴得怕人，肯定被騙了。他問我們吃得如何, 我們齊聲說, 海鮮閣的炸龍蝦, 紅燦燦熱騰騰, 又香又鮮又嫩, 太美了。說得安德爾眼睛發亮, 直吞口水。一問價, 又便宜得使他們吃驚。於是決定當晚隨我們進軍中國城。 

我們一行八人, 前呼後擁地穿過了寫有“禮義廉恥”四個大字的牌樓, 開進了波士頓的中國城。盧冰盡地主之誼領路, 在比肩接踵的中國餐館中, 特意挑選了一家龍鳳迎人, 笙歌悅耳的餐館, 點了一桌子菜, 炸炒蒸煮, 五味俱全。人人吃得滿臉流油, 滿嘴留香, 顛顛狂狂, 歡笑不已。我們問安德爾，其味和法國菜相比如何，他含著滿嘴的蝦肉，連聲說：“太美了，法國龍蝦和這沒法比”。席終時, 還剩有半盤炸龍蝦, 大家怎麽也吃不下了, 決定讓盧冰帶回去, 一來謝她帶路點菜有功, 二來她住在波士頓, 明天可以美美地打發一頓中餐。 

步出餐館, 已是夜裏十點左右。盧冰要乘地鐵回去, 我們問她要不要我們送她上車, 她說: “不用! 沒事!” 她來自北京, 頗有燕趙兒女的豪爽。隻見她提著裝盒的炸龍蝦, 揮手而去。 

第二天在大會展覽廳裏 見到盧冰, 她興奮地告訴我:“ 嗨, 我昨晚還真出事了呢!” 原來她走進地鐵, 就發現有四個黑人。其中一個滿身酒氣, 攤開雙手攔住她, 問她 “借” 錢。 “真糟糕, 你給他多少錢?” 我著急地問她。 “一分也沒給!” 盧冰得意地一揚頭, 大聲說。我問她怎麽脫身的，她笑著說：“我說我沒錢, 但是我有中國菜, 中國龍蝦, 你要嗎? 說著我就把龍蝦在他麵前一晃。 這黑人接在手中一聞, 立刻大聲向另外三人叫道:‘ 嗨, 看, 這位lady 給我中國龍蝦, Great!’” 我乘他們圍著龍蝦團團轉的時候, 趕忙拐彎去了站台，跳上了車。” 

會議結束那天, 我們到一家小中餐館吃午餐, 盧冰突然拉拉我, 悄悄地說:“ 看到那坐在窗口的黑人嗎? 那天就是他問我要錢的。” 我一看, 笑了。盧冰問我笑什麽, 我說:“ 你沒看到他正在吃炸龍蝦嗎? 你有功, 傳播了中國的飲食文化啊!”  盧冰也笑了:“哪是我傳播呀，是咱中國餐館，菜好呀！”