今天的一品------きんぴら（kinpira）

きんぴら是日本家常菜。
材料：小木署，（又名：牛蒡）（long gobo）外形像樹枝。
調味料：菜油，日本醬油，糖，鹽，鮮湯料，芝麻若幹
操作方法：
洗幹淨小木署，刨皮，切成絲
用菜油炒透，加入日本醬油，糖，鹽，鮮湯料，和水。用中或小火收幹湯料，味也進了小木署絲裏，裝盤，撒上芝麻。
小木署是粗纖維，不含脂肪。
看看原材料吧。

[夏日餘暉]

老家的土話叫‘下飯’。比較爽口。

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很好吃吧！