小時候的味道----周末學做了桂花糖年糕。

周末學做了桂花糖年糕。
（小時候偶爾某個周末，爸爸會叫我或姐姐）去買回巴掌大的桂花糖年糕。那是用玻璃紙包著的方方正正的一塊。吃前， 切成薄片， 裹上蛋液（我家不裹蛋液，大概因為那時雞蛋也是定量憑票的）， 在鍋裏稍微煎一下， （就著大米白粥）乘熱享用。 那個甜甜，香香，糯糯的感覺，幾十年來，依然讓我回味無窮……摘之孑孓^0^的廚房
材料：糯米粉，大米粉（又叫粘米粉），糖， 水各一杯，菜油3調羹，桂花幹。
我家後院隻有葡萄樹，桂花幹用了華人店裏買來的桂花糖醬。

我把這些材料放在玻璃容器裏拌勻，用微波爐加熱2分鍾再拌一下。重複2，3次，至材料變成不成型的糯米團。然後用保鮮紙包好，壓成型。放冰箱過夜。

翌日切片後
 

油煎中

成品
 

這款甜點的確是很容易學的。家中大人小孩都喜歡。

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看著就好吃！

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你真是能幹啊！ 羨慕！

[小鳳凰]

也想起了兒時吃的桂花糖年糕，你會做，真好！