8月25日的早餐------羊角夾心麵包

3 杯中筋麵粉 (all purpose flour) ，6 大勺 (tbsp) 糖，雞蛋兩隻，margarine或黃油 2 大勺。在 50 毫升水裏加 1 小勺 (tsp) 糖，微波爐加熱 20 秒後，放入2小勺活性幹酵母 (active dry yeast) ，等待 5 分鍾，使分散液產生豐富泡沫。倒入到麵粉混合物中。再加入50 毫升牛奶（或者水），用麵包機製成麵團後，做成16隻羊角麵包，蓋濕布室溫下發酵到體積兩倍大。麵包胚表麵刷全蛋液，入350F烤箱烤15到20分鍾。
看看發酵後的形象。(這次第2次發酵隻花了1個多小時。)

謝謝Ruby的多次耐心指導.

[夏日餘暉]

靜謐海灣,
很願意和大家分享。
我也隻是初學者。

[靜謐海灣]

Can I have some?

你的這些貼， 讓我好慚愧。