開胃前菜------墨西哥風味

這個開胃前菜是一個鄰居教我的。

 

540  豪升罐頭的black bean （煮熟的赤豆）

2 個芒果

香菜少許

半個紫色洋蔥

2勺(30豪升)檸檬汁（lemon or lime juice）

一袋Tostitos Scoops （店裏有賣）

 

把罐頭裏的black bean 洗幹淨，瀝幹水分 ，

芒果去皮，去核，切成小塊，香菜和半個紫色洋蔥切碎，

在芒果丁，black bean，香菜，碎洋蔥裏加入檸檬汁，拌好即成（可以做成1大盆）。

用Tostitos Scoops舀著吃。大人孩子都喜歡。

[夏日餘暉]

Both of my kids love it. My son loves uncooked onion very much. I don't know why.

[SINEAD4273]

Looks good.

Do you think kids will eat the onion? No, way,... My little guy even picked out the little onion, I grounded in the hamburg... Pic... pic...

I will try next time.