兒子參加學校 8 年級畢業生旅遊回來,問他什麽最開心?兒子說連著 3 天中午吃了壽司和生魚片最開心。他們中午是自己花錢買午飯的。
兒子隨我們以前住在日本,小時候就特別鍾愛生魚片。至今會說起,我們離開日本的最後一晚也是吃的壽司和生魚片,在一家日語叫“回轉壽司”的店裏。
因為生魚片沒有骨頭,給小孩吃不用擔心魚刺卡在孩子喉嚨裏。
如果 準備在外麵吃飯 ,我們問孩子愛吃什麽?二個孩子都會一致提出吃生魚片。
不過和日本的生魚片相比,我個人覺得加拿大的生魚片在品種和質量方麵應該說是很遜色的。種類少得可憐,據說因為衛生法,加拿大的生魚必須冷藏保存在很低的溫度下,鮮味損失很大。
和在日本的朋友說起,在這裏壽司裏麵總加入油果子,還淋上色拉醬,我的日本朋友在電話裏發出了哀鳴“哎 ~~~ ”。
不喜歡的朋友很難想象吞咽生魚。和我的有些朋友,我絕不提生魚片這個話題。第一次無意說起時,她們臉上露出了無限的厭惡表情,讓我很為鮮美的生魚片打抱不平。
有個中國朋友告訴我,聽說生魚片裏有很多微生物細菌。聽說後,減少了吃的次數。不過,日子久了,又忘了。
原來這麽多人喜歡生魚片啊。我們可以成同盟軍了。
你那裏可有吃海鮮的口福啊。
好在新加坡這裏有很多日本餐館,
非常方便飽口福。
離開了以後,才覺得原來還是留戀的。
常常也能在日本以外的地方看到壽司,總覺得有點違和感。隻是看著,拍照,笑。沒有試過。現在看你的照片又覺得挺不錯的,和日本的其實小異大同:)
看照片很有趣,原來日本國外的生魚片都是這麽大張旗鼓的,叫個“盛大”,相比,小日本兒的真小氣,嗬嗬。
等孩子們再大一點兒,送我家來呆幾天,保證每天帶他去泡“回轉壽司”店。笑。