步入中年

家庭和睦,子女成長。
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兒子和我一樣愛吃生魚片

(2007-06-30 16:08:38) 下一個

兒子參加學校 8 年級畢業生旅遊回來,問他什麽最開心?兒子說連著 3 天中午吃了壽司和生魚片最開心。他們中午是自己花錢買午飯的。

兒子隨我們以前住在日本,小時候就特別鍾愛生魚片。至今會說起,我們離開日本的最後一晚也是吃的壽司和生魚片,在一家日語叫“回轉壽司”的店裏。

因為生魚片沒有骨頭,給小孩吃不用擔心魚刺卡在孩子喉嚨裏。

如果 準備在外麵吃飯 ,我們問孩子愛吃什麽?二個孩子都會一致提出吃生魚片。

不過和日本的生魚片相比,我個人覺得加拿大的生魚片在品種和質量方麵應該說是很遜色的。種類少得可憐,據說因為衛生法,加拿大的生魚必須冷藏保存在很低的溫度下,鮮味損失很大。

和在日本的朋友說起,在這裏壽司裏麵總加入油果子,還淋上色拉醬,我的日本朋友在電話裏發出了哀鳴“哎 ~~~ ”。

不喜歡的朋友很難想象吞咽生魚。和我的有些朋友,我絕不提生魚片這個話題。第一次無意說起時,她們臉上露出了無限的厭惡表情,讓我很為鮮美的生魚片打抱不平。

有個中國朋友告訴我,聽說生魚片裏有很多微生物細菌。聽說後,減少了吃的次數。不過,日子久了,又忘了。


Pizza 壽司 (可能是加拿大獨創)

Dragon 壽司

Boat  壽司

生魚片
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閱讀 ()評論 (9)
評論
靜謐海灣 回複 悄悄話 I enjoy eating raw fish as well, so delicious and fresh...
夏日餘暉 回複 悄悄話 回複yijibang和米蘭;
原來這麽多人喜歡生魚片啊。我們可以成同盟軍了。
米蘭 回複 悄悄話 喜歡吃魚生,這裏當然跟日本不能比啦..嘿嘿..偶居住的地區有些日本人,所以有幾間日本人超市,有時去到那裏買回家,還有比較正宗的拉麵館和日本料理..曾在日本公司上班七年..
yijibang 回複 悄悄話 那年我去麵試一個工作機會。中午請我吃飯。主人問我吃不吃生魚片。我說當然吃啊!其實那真是一個大謊言。主人是借客殺雞,我總不能掃人家的興。一路上還在盤算如何應付。結果,上來了,我把醬油加在哇傻鼻,另外還加了一點醋,我想借著那股衝勁,一古腦的把生魚片吞下去。沒想到,到了口裏,那股子爽勁,自己都嚇了一跳。從此,生魚片變成了我的最愛。真後悔,那麽多年就是懶於嚐試。真是丟了那麽多吃生魚片的機會。還好,我們目前,每個月總要吃上一兩次傻喜迷,過過癮。
夏日餘暉 回複 悄悄話 回複慧慧;
你那裏可有吃海鮮的口福啊。
慧慧 回複 悄悄話 我和老公非常愛吃生魚片,
好在新加坡這裏有很多日本餐館,
非常方便飽口福。
夏日餘暉 回複 悄悄話 To linzi* & lanchan,
離開了以後,才覺得原來還是留戀的。

linzi* 回複 悄悄話 我也極喜歡壽司,剛剛回轉了回來:)。
常常也能在日本以外的地方看到壽司,總覺得有點違和感。隻是看著,拍照,笑。沒有試過。現在看你的照片又覺得挺不錯的,和日本的其實小異大同:)
lanchan 回複 悄悄話 我們家也超級喜歡。
看照片很有趣,原來日本國外的生魚片都是這麽大張旗鼓的,叫個“盛大”,相比,小日本兒的真小氣,嗬嗬。
等孩子們再大一點兒,送我家來呆幾天,保證每天帶他去泡“回轉壽司”店。笑。
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