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通過學習，俺終於明白日本豚骨拉麵的湯為啥那麽濃，俺燉出的都是清湯~

(2009-07-27 00:10:44) 下一個
骨頭湯燒開後，中火燉兩三個小時出來的就是濃濃的白湯
用小火燉出來的就是清湯~~~如果想要用白開水燉出白湯的效果很容易，往裏麵加豬油就行。。。。難怪。。。。。
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