花生米的故事

上周末，根據別人的傳授和網絡上的介紹，用微波爐烘了幾斤花生米。圖中顯示有紅白兩色（與紅白喜事絕對無關），紅的是將幹花生米直接拌入鹽和五香粉後烘，而白色的是先將放入鹽、五香粉、花椒和薑片的水煮開，加入花生，浸泡十分鍾後再用微波爐烘。

紅色的如同幹炒花生，因是幹花生，烘的時間較短，花生保有原始的香味，但無太多的五香味道和鹹味。白色的出來便是正宗的五香花生米了（也是我的最愛）。注意烘時微波爐中心部位花生的受熱較多，需多次攪拌，以防中心糊、外邊軟。

吃著五香花生米就想起了小時的幾個花生的故事。

文革時，國營食品店中能買到糖和瓜子，但花生屬糧店定量供給，並是食用油原料，很難買到，花生油每人每月定量也隻有半斤。那時，城市中禁止自由買賣，濟南有回民小區，幾個回民婦女，不顧禁令，將炒熟的五香花生米用報紙包成小包，一毛錢一包地向外賣。

回民將花生米稱為長果仁，她們在杆石橋邊“一毛一包長果仁”“長果仁來，一毛一包”高聲地叫賣。《列子·湯問》中記載：戰國時，韓國（千萬不要理解為大韓民國，要不然，韓國學者無需深入研究，河南一帶也保不住了。）女子韓娥到齊國，在齊都西南門賣唱，其歌聲“餘音繞梁，三日不絕”。長果仁的叫賣聲至今還能在我耳邊響起，這餘音在我這裏一繞就是幾十年。

每包花生米大概25粒，是山東的大花生，炒的又脆又香，賣一兩包，全家分食。別看隻賣一毛錢，但當時學徒工的月工資也不過18元，一毛錢足夠中等家庭買一頓肉菜的肉。

正如【七律】打油詩中道：
舊日溫馨又夢鄉，今朝再享果仁長。
難得幾兩能足月，且用一毛買五香。
量少方知食味貴，貪多不懂愛珍藏。
韓娥莫讚餘音久，叫賣聲高也繞梁。

一次晚上跟父親一起去看《寧死不屈》，父親羊皮大衣口袋裏裝了炒花生，我邊看電影，邊從他口袋裏摸花生吃，摸著摸著就摸不到了，父親說沒有了。

回家的路上，我開始犯困，賴著想讓父親背。忽然，他拿出一顆大花生給我，有吃的，我精神就來了，吃完後再要，他說沒有了。走過一段路後，我又開始耍賴，他讓我摸他口袋，裏麵又神奇般地有顆花生，幾次後我就在他大衣幾個口袋裏摸來摸去，無論如何找不到剩餘的花生。

就這樣，走一段路，父親口袋裏就出現一顆花生，再走一段路，又出現一顆花生。我要更多的，父親說沒有，告訴我吃顆花生，香香嘴，挺好，要細水長流。

後來我明白了父親的把戲，原來他大衣口袋有個漏洞，將剩餘的花生都漏在皮衣的夾層裏，需要時就通過漏洞送上一顆，難怪他的口袋象聚（花生）寶盆一樣，過段時間總能生出花生來。

現在物質生活富足了，但有時還很留戀舊日清貧中的快樂，正是：
常思老後 每日三餐十碗酒
不忘兒時 長年一月半斤油