普及一下什麽是毛瓜(節瓜)~~

毛節瓜－－冬瓜變種

毛節瓜是葫蘆科冬瓜屬的一個變種，為一年生攀緣性草本植物。毛節瓜又名毛瓜，其嫩果長橢圓形，綠色，果麵有星狀綠白點，被茸毛。毛節瓜重400—500克，嫩瓜肉柔滑，清淡，具有減肥、保健、美容功效。




毛節瓜營養價值：

　　毛節瓜清火、利尿、去濕、解毒、止渴，可用於水腫、煩渴等症的治療。它味道清淡宜人，維生素C含較豐富，脂肪和礦物質的含量極低，食用有令人身輕體瘦的作用，是極好的減肥食品。此外，毛節瓜與黃瓜一樣具美容功效。

　毛節瓜適應環境：

　　毛節瓜喜溫暖，生長適溫20~30℃，20℃以下生長緩慢；不耐澇，但要求較高的土壤溫度；毛節瓜對土壤適應性較廣，以沙壤土和壤土最為適宜。

　毛節瓜食用方法：

　　毛節瓜去皮後切片，以蒜瓣爆香後，與花蛤或瘦肉絲合炒，也可與上排淡菜清燉。