老辰光老地方

有感而發,傷痛用來忘記,銀子用來花費,生命用來享受,快樂用來釀成幸福,女人永遠美麗。
正文

美國菜農

(2008-08-23 12:32:08) 下一個
(俺家菜園)


在來美國之前從來沒有想過自己也能種菜,而且還越種越上癮,到現在都“刹不住閘”。

那年頭在中部住吃不著什麽新鮮蔬菜,要吃中國菜還要跑到快3小時之外的芝加哥才能買到,當時大學有一片空地,租給學生種東西,我們這些沒地的“貧農下中農”,每年和“地主”簽一次租令合同,交租金20美金,租用期限一年。


      春天的自留地裏好不熱鬧,一般在五月初,每天下午
5點鍾以後,各家的勞力就開始到地裏鬆土,澆水,施肥。。。忙的不亦樂乎,有心的“菜農”會在四月份在家裏先把菜苗育好,這樣五月底就可以吃上絲瓜,長豇豆。。。。;有的菜地種的真的很有水平,溝溝壟壟的整整齊齊,真有點試驗田的味道。六月底,七月初的天氣,雨水大悶熱,大雨過後菜地裏都是蚊子,黑壓壓成群成片的,眼看著地裏的“勝利果實”,白白的爛在地裏。有膽大的全副武裝,隻露這眼睛衝進地裏,搶收些蔬菜。


    我也隨大流的租了塊地,長這麽大還是第一次種莊稼,不敢說是四體不勤,五穀不分,但確實是韭菜和麥苗都分不清。多虧我媽媽來探親,雖然她老人家也不是種菜出身,但好歹因成分高被下放過幾年,自然就成了我的技術顧問。第一件事就是平地,要把地挖成溝溝道道,這樣種子種在上麵,水沿著下麵流,說起簡單做起了難,我花了幾乎一整天,在旁邊地鄰的幫助下,終於讓這塊寶地可以撒種了,雖然第二天手上起了三個泡,腰背痛的起不來床。第四天我和老媽來到地裏撒下種子,心想隻要每天澆水,就有新鮮的蔬菜吃了,看來我也能當“菜農”;一個星期過後我種的絲瓜,苦瓜,豇豆,空心菜,油菜都出苗了,但雜草也長出來了;拔草可不是一件容易的事,要分清什麽是菜苗,什麽樣的是雜草,我常把菜苗當雜草拔掉,被老媽好一整“訓斥”,還要有很好蹲功,我蹲了十分鍾就覺得受不了啦,天啊!原來“菜農”不是每個人都能做得行檔。秋天是豐收的季節,看著碩果累累自流地,摘著絲瓜,豇豆,西紅柿的成就感,滿足感,喜悅感真是一言難盡,這道現在每年都在做“菜農”。

   有了第一年的經驗,以後隻種容易成活,不用太打點的瓜菜,看懶人總有懶辦法, 開春的時候,就到中國店買些青豆來泡兩天種在地裏,等出苗就摘豆苗吃,別的青菜一概不種。幸虧隻有我這麽一個懶“菜農”,要不中國店就看不到綠葉菜了。

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評論
最後的恐龍 回複 悄悄話 韭杞子就是:杞子(http://www.ha.org.hk/dic/gn_11_03.html)。但是我在網上找不到韭杞的圖片。其實美國東北部韭杞隻是人們種作圍欄植物而已,隻有中國人知道那冬冬的葉子與果實都能吃,而且很有益。如果能找到植物本體,截枝插種則可,但是如果你不曉得該植物真體的話,在超市買杞子栽種也可,隻是時間較長。
albert88 回複 悄悄話 看了這篇覺得很親切。想起了俺小時候度過的農場生活。
我的理想是去買一個小小的Hubby Farm,既可以種菜養馬,也可以當cottage玩
stillthere 回複 悄悄話














多謝。共鳴!

贈綠絲絛:

陶淵明 - 歸園田居


少無適俗韻,性本愛丘山。
誤落塵網中,一去三十年。
羈鳥戀舊林,池魚思故淵。
開荒南野際,守拙歸田園。
方宅十餘畝,草屋八九間。
榆柳蔭後椋,桃李羅堂前。
曖曖遠人村,依依墟裏煙。
狗吠深巷中,雞鳴桑樹顛。
戶庭無塵雜,虛室有餘閑。
久在樊籠裏,複得返自然。
綠絲絛 回複 悄悄話 回複喝白開水健康的評論:
開水姐您別太謙虛了,看了您種的花,再看看俺滴菜地,唉真是慘不忍睹啊
綠絲絛 回複 悄悄話 回複絳紫湮的評論:
看看,俺們鄉長的觀點就是不一般!
綠絲絛 回複 悄悄話 回複最後的恐龍的評論:
恐龍,什麽是韭杞子,俺土裏土氣滴整不明白,請叫您啦?
喝白開水健康 回複 悄悄話 不錯,我也有一塊地,目前還沒種出像樣的東西來,正在努力中。
絳紫湮 回複 悄悄話 嗬嗬,有意思,我的意思呀 既然分不出是草是苗 不如統統留著的好呢 ~~ 來看看 問好了 ~
最後的恐龍 回複 悄悄話 連根拔回去分栽即可
最後的恐龍 回複 悄悄話 好像除蟲、防病這些工序你沒有細道。種韭菜(廣東人喜歡用它的葉子來包餃子)、韭杞(杞子的主體,葉子可吃,明目)不需用太大工時去管理,而且每年都會有收成。其實很多韭菜就長在路邊不為人知,連根拔回去分在即可;韭杞則是用它的老莖插入泥土即可,鮮韭杞子很鮮紅、很漂亮,又藥效功能。但主意,從國內帶種子來美是違法的,會被罰$300。
綠絲絛 回複 悄悄話 回複歡樂歌聲的評論:
向您致敬,可別向我學習了,要不您家連小豐收都看不到了。
綠絲絛 回複 悄悄話 回複綠一的評論:
綠妹咋和我一樣那麽聰明呢?種菜也找容易活的。哈哈。。
歡樂歌聲 回複 悄悄話 種 得 不 差 , 我 也 有 一 小 塊 地 , 每 年 有 些 收 獲 。 向 你 學 習 !
綠一 回複 悄悄話 你比我還好呢!我出來前,連青菜都弄不清楚-吃食堂,從沒買過菜,到了美國進了華人超市,看到什麽-青江菜,芥菜,這一類的,幾乎傻了眼。。。千萬不要笑,至少我還認識芹菜,包心菜,胡蘿卜。。。

也想種菜,但隻想種不需鬆土,挖溝的,看你累得那樣,我就知道我比你聰明。。。哈。。。文章寫的很真實,我忍不住在笑。。。
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