可愛的老美，把咱中國的菜蔬拿來觀賞

比如黃花菜，在咱中國是一道美味，新鮮的黃花菜，炒肉吃，不僅鮮美，而且還有很多食療效果。
可人家老美是絕對想不到吃它的。美國的各地大量種植daylily，但從來沒有人采摘。

還有一次，俺在一戶人家的門口看到長著綠油油的韭菜，心想一定是韓國人的家。後來看到有人在涼台上，就上前搭訕。問其韭菜的來曆，老美說，他爹在朝鮮當兵的時候見過這種花，後來不知從哪裏討來的種子，幾十年來一直在這裏長著。

他說他們全家人都愛看韭菜花，非常unique，所以也就保留至今。

我問他們知不知道可以吃，他們說不知道。

類似的例子很多。

再有，比如咱中國的香椿，這是唯一的蔬菜樹種，中國人種它隻為了吃，老美種著好玩，標新立異，保存基因庫，絕對每人去吃。

在探索吃的方麵，咱中國人的勇氣是第一的。