那些有關韓式大醬湯的記憶

        一勺大醬加水，拌勻。這是做韓式大醬湯的第一步，接著準備淘米水，豆腐，和西葫蘆。在烹調方麵，我很少固守成方，總是隨性加減一些材料，由於不大做西式糕點，烹調生涯自此尚算成功。有時，做大醬湯時我會加入韓式泡菜和一些泡菜汁，也會撒些辣椒麵在上麵。自從食素後，不再加入洋蔥和海鮮類。這次，我又省略了小辣椒。成品比較清淡，更適合我目前的口味。

       一些事情隨著過去的經曆便漸漸滲透在生活裏變成了習慣，所以每個人用一生來成長和成熟。而每個人也是個人種種經曆的成果。過去的，不必逃避和否認，因為過去造就了今天的你。就像這大醬湯，由於一個人的出現開始進入我的菜譜，雖然彼此已成陌路，而大醬湯卻留了下來。冰箱裏總有一盒大醬，時不時地它出現在餐桌上。

         偶然，做的時候想起往事，卻從未有過怨恨或者悲哀，隻是平靜。

        第一次吃大醬湯，是在他家。午飯時候，他的母親做了湯，大家就座，可是她卻一言不發地望著我微笑。我喝了一口，兩口。。。。。。再抬頭時，碰到的卻是他父母的滿滿笑意。原來他們一直擔憂是否我可以接受這個他們特有的飲食，沒料到我不但沒有反感或不習慣，反而非常習慣。我當時也很驚詫自己的方應。對於那裏的飲食，我從未不習慣過，就象曾經在那裏長大一樣，從一開始就非常熟悉。後來，便學會了自己做大醬湯。再後來偶然一次讀經中，突然眼前出現了一部場景，如同電影般清晰，使我明白了這種熟悉感覺的緣由。

        第一次看到原始的大醬，卻是在他的祖母家。一包包的大醬用紙包著在屋簷下吊著，等著風幹，接受太陽的能量。也看到了一壇壇的大醬缸擺滿了後院。說好離開時要帶一些家做的大醬，可是匆忙中忘記了。再後來，經過了那麽多，我的生活卻和他們不再有關係。而大醬湯和有關他家人溫暖的愛意的記憶卻保留了下來。

       有時候，女友會埋怨我沒心沒肺，傻的可以，說我到如今依舊為他家人說好話。我隻是微笑，事情過去了這麽久，而事情本身又與其家人毫無瓜葛，為何要抱怨？即便對他，雖然當初有怨恨，可是終究留下的隻是一些曾經美好的記憶。很多時候，有些人隻能陪我們走一段。而我們一生要學習的太多，每一段經曆便是考驗和一次學習的機會。而通過這次經曆，我則學會了寬恕和忘記醜陋。

       一切都已過去，為何不記取美好呢？
   
        所以我依舊做大醬湯，韓式拌飯等，依舊用韓式辣醬，偶然在冬日也會做韓式泡菜。而這些，又何曾不是從這經曆中獲取的呢？所以我感恩那段經曆。因著這些，我也感恩那些曾經帶給我的傷害。
 
    其實，在這個世界上能傷害自己的人隻有自己。過去的不必抹煞或者否認，重要的是懂得學習。所以說，經曆是財富，而寬恕則是解救自己的唯一途徑。