不完全素食體驗

   吃素的過程，對我而言，並不很難，畢竟本人一直對肉不是非常感興趣。記得以前假期回家，母親會做家裏絕對自然健康的雞肉，兔肉，鴨肉，或者羊肉（懺悔啊~~~~，那麽多小動物因為我而喪失性命），而我食用的並不多。大家取笑說是他們以我的名義而大吃大喝。剛進大學食堂，撲麵而來的豬肉味道熏得我難受，所以在學校也極少吃肉。到了國外，害怕自己營養不夠，開始增加肉食的攝入量。而且由於自己烹調功夫不算差，肉食做的吃起來倒也不錯，於是開始了頓頓不離肉的生活。

    後來看到很多有關健康的文章倡導控製肉食的攝入量，再加上了解到北美肉類的飼養方式以及大量激素抗生素的使用，食肉量開始減少到一天隻有一兩小塊。由於一些機緣，接觸到了佛法知識並為去世的祖母讀誦〈地藏經〉，開始了十齋日持素。而吃素的真正機緣則是四川大地震，那些悲慘的畫麵使我在公眾場所禁不住淚流滿麵泣不成聲，發願持素一個月。

   剛開始階段，不知道自己該吃些什麽，為每頓飯而發愁，因為自己習慣於做肉食，一時間不知道如何變花樣的做各種單純素食。而且朋友聚會的場所也很不好意思，看到自己一向喜愛的甜點，則更是難過。


   一個月很快過去了，自己不覺間已經習慣了素食。朋友們驚訝我居然依舊堅持素食，而我則由於素食而受益良多，比如皮膚變得好了很多，到了北美後不久起的小疙瘩居然都不翼而飛。我開始喜歡素食，烹調起來簡單而且迅速。雖然這裏蔬菜的選擇比起國內而言有限，可是搭配起來卻一點也不單調。從關注健康開始，我的調料越用越少，至今用的最多最平常的是油和鹽，即便是鹽，也隻是少許。蔥，蒜，洋蔥，韭菜開始從菜單中消失，雞蛋也開始消失，牛奶的攝入量大幅度減少，喜歡皮薩，所以還沒有徹底戒除（當然，從健康角度講應該徹底斷絕）。相應地，我的生活簡單多了，很少大炒大做，更多的是煮，而食品櫃裏的瓶瓶罐罐增加了。各種豆類和雜糧替代了過去的調料。也許由於素食，發現自己的心更柔軟了。


   進入冬季，素食堅持的不如以前，因為以前別人送的阿膠還有，做了固元膏，發現腥味居然很重。本著不浪費的原則，決定將其使用完便恢複和堅持全素的生活。


   素食隻是激發慈悲心得一個途徑，更重要的是擁有善良溫柔的愛心，愛一切生命，將仇恨和憤怒從內心中漸漸徹底消除。為了素食而為周圍的人帶來更多麻煩卻是不必的，而因為自己素食而強迫家人改變其飲食習慣更不可取，每人都有自己的機緣。分享好的體驗固然重要，可是與人方便則更為重要。素食更要素心，即一顆完全的愛心，完全沒有仇恨之心，對萬物平等對待的溫柔之心。

    我們不是聖人，但是我們可以選擇離聖人更近一些。在我看來，素食則是接近聖人的手段之一。

    知道自己做的不好，也知道自己可以做的更好，所以不能輕易放棄。

*******寫下這些，因了自己這段時間不完全素食的內疚，也是為了繼續鼓勵自己堅持全素的信念。