隨意做湯羹1: 烤素餡春卷

很久以來就想做春卷，卻由於不願做不健康的油炸食物而一再推遲。

下午，終於有了心情，決定以烤得方式替代炸。於是和L一道開始做，指揮L泡粉絲和香菇。我煎豆腐，她還要負責挫胡蘿卜。這個家夥，居然用涼水泡粉絲和香菇，幸虧發現的早，否則這個春卷還不得做到半夜~~~~兩個人忙了半天，終於將材料剁碎並炒斷生，嗯~~~看起來不錯：

粉絲，胡蘿卜，卷心菜，香菇，煎豆腐。（現在想起來應該放些薑末的，下次吧~） 所有材料混合，放入一勺十三香，一勺香油 和一些菜籽油，少許鹽。

略去包的過程。。。。

將烤箱預熱375度（華氏），給包好的春卷刷油，預熱好放入，十分鍾後取出，反麵，再刷油，再十分鍾，出爐~~~，嚐一個，很不錯~~ ：）

不過我的鹽味很淡，其他人隻好沾海鮮醬了。。。。。總的說來，很成功，就是油有些多了（對我而言）。。。下次一定在調味的時候略去菜籽油


嗯~~，發現這個海鮮醬居然是素的，嘻嘻~~~~~~