刹那芳華
記取生命中的那些瞬間
正文
簡易咖喱素燒
這道咖喱燒菜是真的簡單又隨意還好吃，不過最重要的配料一定要買對。
主料：胡蘿卜、山藥（土豆、芋頭等根塊類的蔬菜都好）、西蘭花、青紅椒（洋蔥、蘑菇、烤麩等等都可以）
配料：薑片、咖喱
1、這個咖喱我是在Naperville的韓國店H-Mart的2號走道架上買的。一定要買這種長方形，中間是固體的咖喱（這個雖然寫的是hot,其實一點也不辣）。還有一種是正方形半液體狀的咖喱，不好吃。這種固體的咖喱裏麵有兩盒，我每次隻用一盒的1/2就可以燒出一大鍋的菜。
2、蔬菜就隨便你用什麽了，我反正是經常換的。不過塊根類的最好吃。
3、蔬菜都切成塊，注意要把蔬菜分裝，因為每樣蔬菜的燒製時間不一樣，入鍋燒的先後順序也是不一樣的。
4、鍋裏放橄欖油，下薑片爆香，先放胡蘿卜等燒製時間長的塊根類翻炒，放水燒開（水的用量可以大點，大致能淹蓋所有的蔬菜，水多了不用怕，因為這種固體的咖喱會使過多的水分變成粘稠狀）。蓋上鍋蓋燒5-7分鍾，然後再放易熟或者綠色的蔬菜，翻炒1、2分鍾，放咖喱，讓它在水裏融化。翻炒到咖喱全部溶解了，湯汁也變得很粘稠就可以起鍋。
這道咖喱燒菜是真的簡單又隨意還好吃，不過最重要的配料一定要買對。
主料：胡蘿卜、山藥（土豆、芋頭等根塊類的蔬菜都好）、西蘭花、青紅椒（洋蔥、蘑菇、烤麩等等都可以）
配料：薑片、咖喱
1、這個咖喱我是在Naperville的韓國店H-Mart的2號走道架上買的。一定要買這種長方形，中間是固體的咖喱（這個雖然寫的是hot,其實一點也不辣）。還有一種是正方形半液體狀的咖喱，不好吃。這種固體的咖喱裏麵有兩盒，我每次隻用一盒的1/2就可以燒出一大鍋的菜。
2、蔬菜就隨便你用什麽了，我反正是經常換的。不過塊根類的最好吃。
3、蔬菜都切成塊，注意要把蔬菜分裝，因為每樣蔬菜的燒製時間不一樣，入鍋燒的先後順序也是不一樣的。
4、鍋裏放橄欖油，下薑片爆香，先放胡蘿卜等燒製時間長的塊根類翻炒，放水燒開（水的用量可以大點，大致能淹蓋所有的蔬菜，水多了不用怕，因為這種固體的咖喱會使過多的水分變成粘稠狀）。蓋上鍋蓋燒5-7分鍾，然後再放易熟或者綠色的蔬菜，翻炒1、2分鍾，放咖喱，讓它在水裏融化。翻炒到咖喱全部溶解了，湯汁也變得很粘稠就可以起鍋。
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