鮮美多汁的水餃是這樣煉成的

新鮮肉餡一大碗，蔥薑適量，一個雞蛋，香油少許
加兩根芹菜，少量包心菜，切的越細越好
一杯左右醬油，（用醬油調鹹淡，不放鹽）
用筷子攪勻後，放一大盆裏反複摔打2分鍾，直至肉餡變得粘稠
蔬菜汁和醬油摔打後滲透進肉餡，再加上雞蛋的滑嫩作用，煮熟的餃子特別鮮美多汁，而且感覺不到有蔬菜。
這可是我的秘籍呀，有湯汁的水餃，趕快動手吧！