第二篇 木 篇（肝）（四）

 第四章 沒有能治糖尿病的無糖食品

很多人拿無糖食品來治糖尿病。我想問大家，世界上有沒有無糖食品呢？我告訴您，世界上沒有所謂的“無糖食品”！為什麽？自然界有機物組成的四大成分，碳、氫、氧、氮，這四個缺哪個都沒有自然界，都沒有我們人類。糖在化學的定義裏不就是碳水化合物嗎？所以世界上根本就沒有無糖食品。這是其一！其二，我們每個人都離不開它，碳水化合物在體內氧化速度較快，能夠及時供給能量以滿足機體需要，所以，碳水化合物是大部分人攝取能量最經濟和最主要的來源。它們也是機體的重要組成部分，與機體某些營養素的正常代謝關係密切，具有重要的生理功能。我們人根本缺不了糖，隻不過相對而言，是澱粉、蔗糖，還是葡萄糖；換句話說，是多糖、雙糖，還是單糖。如果所謂專供糖尿病的無糖食品，其中真的沒有碳水化合物，哪個病人又真的受得了呢？如果膳食中碳水化合物過少，可能會造成膳食蛋白質浪費，組織蛋白質和脂肪分解增強以及陽離子的丟失等。所以大家一定要明白，世界上沒有專門適合糖尿病患者的無糖食品。

人離不開糖，世界上也沒有真正意義上的無糖食品。日常生活中糖尿病患者怎麽注意呢？少吃含糖比較高的食物就可以了！含糖量高的食物是什麽？就是咱們所說的精米、精麵，含糖都比較高。所以在從古至今都提倡咱們盡量少吃這些精米、精麵，多吃五穀雜糧，五穀雜糧裏含糖量是相對比較低的。

水果中哪個水果都有糖，咱們又不能不吃水果，怎麽辦？記住，“少吃多餐”就完了。舉一個例子，比如說我沒有糖尿病，如果我現在吃一個大西瓜，我的血糖也會上來！為什麽？您一下進得多，它得慢慢消化。所以您就得改了，少吃多餐不就完了嗎？

剛才講了世界上沒有無糖食品，現在咱們很多人都在吃一些無糖食品，大家看這些食品的成分表上，它都添加了一些甜味劑，如木糖醇、甜葉菊等等。現在已經陸續出台了一些相關報道，經常吃含這些添加劑食物的人，有可能出現癌症，或者對髒器造成一些慢性損傷。所以希望大家還是記住這句話，吃自然的東西，不要老吃這些含添加劑的食物，隻有這樣我們才能從根本上去消除身體上的這些病症。