高蟬多遠韻 茂樹有餘音
相逢是首歌，同行你和我
正文
2008年07月17日 11:56 南方日報
專家建議，用玻璃、不鏽鋼等材質瓶子相對較安全。
隨著天氣漸熱，經常可看到人們喜歡使用用過的飲料瓶、礦泉水裝茶水，有消費者還為此振振有詞，認為這樣做是“環保”、是“節省”。然而，日前，中國塑協塑料再生利用專業委員會副會長董金獅在接受記者采訪時提醒，不宜反複使用塑料瓶，否則高溫水、酸性溶液容易把內部的有害物質溶出，人體攝入不利健康。
“反複使用”存安全隱患
早前，網上有一篇關於“礦泉水瓶循環使用致癌”的文章在各大論壇、健康專欄等流傳，該文稱，“迪拜一個12歲的女童，因為連續16個月使用同一個礦泉水瓶，最後得了癌症”。該文還聲稱，一般礦泉水瓶用PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)塑料製成，“瓶子用一次是安全的，如果重複使用，就有致癌危險。 ”
在日常生活中，記者發現飲料瓶、礦泉水瓶反複使用的現象十分普遍。不少消費者往往喜歡將自己使用過的飲料瓶、礦泉水瓶保留著，待下次出門時再灌滿茶水或飲用水帶出門，並堂而皇之地稱此舉為“環保”、“節約”。然而，這樣的“環保”行為是否安全?昨日，中國塑協塑料再生利用專業委員會副會長董金獅在接受記者采訪時表示，合格的飲料瓶、礦泉水瓶都要求用食品級的塑料做成，即PET瓶。這些食品級的PET瓶不能耐高溫，需在低溫使用，一般在70攝氏度以下使用是安全的。此外，這些塑料瓶都是一次性使用的，國家規定企業不能回收，重複灌裝使用。
“對於消費者來說，不宜反複使用礦泉水瓶或飲料瓶”，該專家解釋，PET裏含有微量的催化劑，一些人喜歡將熱水灌到瓶子裏，而高溫會使塑料裏的有害物質溶出來，進入水裏；同時，酸性液體也容易將塑料裏的有害物質溶出，若消費者所灌裝的水或茶酸堿度不穩定，也可能將有害物質帶出來。此外，反複使用礦泉水瓶或飲料瓶，衛生指標也達不到。企業在首次灌裝時，是對該瓶子進行過嚴格消毒、清洗、滅菌等程序，而消費者反複使用瓶子時，沒有經過這些衛生程序，細菌有可能在瓶子裏反複繁殖，人體攝入過多細菌也不衛生、安全。
中山大學公共衛生學院營養學係主任教授蔣卓勤也指出，塑料瓶在製作過程中添加有增塑劑，而該化學成分對人體有毒害作用，若長期用塑料瓶裝飲用水、油、酒等物質，容易把內部的有害物質溶出，從而帶進人體內。他建議，使用玻璃、不鏽鋼等材質的瓶子裝食品，相對較安全。
塑料瓶底數字與安全性無關
坊間傳言，有些塑料瓶是安全的，可反複使用，而看一個塑料瓶反複用安不安全，可通過瓶子底部的標識識別。網上有網友稱，很多飲料瓶、礦泉水瓶等底部都有一個帶箭頭的三角形標誌，三角形裏有一個數字，如果數字在“05”或以上就可以循環再用，而且數字愈大愈安全。“一般礦泉水瓶子底部標示01；一般泡茶的塑料耐熱杯底部標示05；奶精瓶子底部標示02；優酪乳瓶子底部標示02……”這則帖子一發出，即引起網友熱議，有人讚同，有人則懷疑其真實度。
隨後，記者找了一些裝食品的塑料瓶看，果然在部分瓶子底部發現有數字標示，如寶生園550G裝蜂蜜瓶底部標示“02”。不過，記者也發現，很多飲料瓶底部都沒有任何標示，像康師傅500ML鮮的每日C、可口可樂450ML美麗果汁飲料等。
中國塑協塑料再生利用專業委員會副會長董金獅告訴記者，塑料瓶底三角形所標注數字與該瓶子“是否安全”沒關係。三角形符號是一個塑料回收標誌。三角形裏邊有1～7的數字，每一個數字都代表不同的材料，如果製品是由幾種不同材料製成的，則標示的是製品的主要的、基本的材料。在我國，塑料製品標注回收標誌是非強製性的，一些正規的大品牌企業為了方便塑料製品回收，近來紛紛開始標注回收標誌。專家認為，雖然這一標誌主要是為了便於回收再利用，但消費者也可以通過這個標識知道所使用的塑料製品是由什麽材質製成的，應該在什麽環境下使用。
特別提醒
看數字區別使用塑料瓶
許多飲料瓶、礦泉水瓶的底部都有一個帶有箭頭的三角形標誌，裏麵標有數字，不同的數字代表不同的材料。
“01”———PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)
礦泉水瓶、碳酸飲料瓶都是用這種材質做成的。董金獅指出，飲料瓶不能循環使用裝熱水，這種材料耐熱至70℃，隻適合裝暖飲或凍飲，裝高溫液體或加熱則易變形，有對人體有害的物質溶出。科學家發現，這種塑料製品用了10個月後，可能釋放出致癌物，對人體具有毒性。因此，飲料瓶等用完了就丟掉，不要再用來作為水杯，或者用來做儲物容器盛裝其他物品。
“02”———HDPE(高密度聚乙烯)
承裝清潔用品、沐浴產品的塑料容器，目前超市和商場中使用的塑料袋多是此種材質製成，可耐110℃高溫，標明食品用的塑料袋可用來盛裝食品。承裝清潔用品、沐浴產品的塑料容器可在小心清潔後重複使用，但這些容器通常不好清洗，殘留原有的清潔用品，變成細菌的溫床，清潔不徹底，最好不要循環使用。
“03”———PVC(聚氯乙烯)
據介紹，這種材質的塑料製品易產生的有毒有害物質來自於兩個方麵，一是生產過程中沒有被完全聚合的單分子氯乙烯，二是增塑劑中的有害物。這兩種物質在遇到高溫和油脂時容易析出，有毒物隨食物進入人體後，容易致癌。目前，這種材料的容器已經比較少用於包裝食品。如果在使用，千萬不要讓它受熱。
“04”———LDPE(低密度聚乙烯)
保鮮膜、塑料膜等都是這種材質。耐熱性不強，通常，合格的PE保鮮膜在溫度超過110℃時會出現熱熔現象，會留下一些人體無法分解的塑料製劑。並且，用保鮮膜包裹食物加熱，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質溶解出來。因此，食物入微波爐，先要取下包裹著的保鮮膜。
“05”———PP(聚丙烯)
微波爐餐盒采用這種材質製成，耐130℃高溫，透明度差，這是唯一可以放進微波爐的塑料盒，在小心清潔後可重複使用。需要特別注意的是，一些微波爐餐盒，盒體以05號PP製造，但盒蓋卻以06號PS(聚苯乙烯))製造，PS透明度好，但不耐高溫，所以不能與盒體一並放進微波爐。為保險起見，容器放入微波爐前，先把蓋子取下。
“06”———PS(聚苯乙烯)
這是用於製造碗裝泡麵盒、發泡快餐盒的材質。又耐熱又抗寒，但不能放進微波爐中，以免因溫度過高而釋出化學物。並且不能用於盛裝強酸(如柳橙汁)、強堿性物質，因為會分解出對人體不好的聚苯乙烯。因此，您要盡量避免用快餐盒打包滾燙的食物。
“07”———PC及其他類
PC是被大量使用的一種材料，尤其多用於製造奶瓶、太空杯等。近年來，奶瓶因為含有雙酚A而備受爭議。專家指出，理論上，隻要在製作PC的過程中，雙酚A百分百轉化成塑料結構，便表示製品完全沒有雙酚A，更談不上釋出。隻是，若有小量雙酚A沒有轉化成PC的塑料結構，則可能會釋出而進入食物或飲品中。PC中殘留的雙酚A，溫度愈高，釋放愈多，速度也愈快。因此，不應以PC水瓶盛熱水。如果容器有任何摔傷或破損，建議停止使用，因為塑料製品表麵如果有細微的坑紋，容易藏細菌。避免反複使用已經老化的塑料器具。
歐誌葵
編輯：藤蟬
專家建議，用玻璃、不鏽鋼等材質瓶子相對較安全。
隨著天氣漸熱，經常可看到人們喜歡使用用過的飲料瓶、礦泉水裝茶水，有消費者還為此振振有詞，認為這樣做是“環保”、是“節省”。然而，日前，中國塑協塑料再生利用專業委員會副會長董金獅在接受記者采訪時提醒，不宜反複使用塑料瓶，否則高溫水、酸性溶液容易把內部的有害物質溶出，人體攝入不利健康。
“反複使用”存安全隱患
早前，網上有一篇關於“礦泉水瓶循環使用致癌”的文章在各大論壇、健康專欄等流傳，該文稱，“迪拜一個12歲的女童，因為連續16個月使用同一個礦泉水瓶，最後得了癌症”。該文還聲稱，一般礦泉水瓶用PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)塑料製成，“瓶子用一次是安全的，如果重複使用，就有致癌危險。 ”
在日常生活中，記者發現飲料瓶、礦泉水瓶反複使用的現象十分普遍。不少消費者往往喜歡將自己使用過的飲料瓶、礦泉水瓶保留著，待下次出門時再灌滿茶水或飲用水帶出門，並堂而皇之地稱此舉為“環保”、“節約”。然而，這樣的“環保”行為是否安全?昨日，中國塑協塑料再生利用專業委員會副會長董金獅在接受記者采訪時表示，合格的飲料瓶、礦泉水瓶都要求用食品級的塑料做成，即PET瓶。這些食品級的PET瓶不能耐高溫，需在低溫使用，一般在70攝氏度以下使用是安全的。此外，這些塑料瓶都是一次性使用的，國家規定企業不能回收，重複灌裝使用。
“對於消費者來說，不宜反複使用礦泉水瓶或飲料瓶”，該專家解釋，PET裏含有微量的催化劑，一些人喜歡將熱水灌到瓶子裏，而高溫會使塑料裏的有害物質溶出來，進入水裏；同時，酸性液體也容易將塑料裏的有害物質溶出，若消費者所灌裝的水或茶酸堿度不穩定，也可能將有害物質帶出來。此外，反複使用礦泉水瓶或飲料瓶，衛生指標也達不到。企業在首次灌裝時，是對該瓶子進行過嚴格消毒、清洗、滅菌等程序，而消費者反複使用瓶子時，沒有經過這些衛生程序，細菌有可能在瓶子裏反複繁殖，人體攝入過多細菌也不衛生、安全。
中山大學公共衛生學院營養學係主任教授蔣卓勤也指出，塑料瓶在製作過程中添加有增塑劑，而該化學成分對人體有毒害作用，若長期用塑料瓶裝飲用水、油、酒等物質，容易把內部的有害物質溶出，從而帶進人體內。他建議，使用玻璃、不鏽鋼等材質的瓶子裝食品，相對較安全。
塑料瓶底數字與安全性無關
坊間傳言，有些塑料瓶是安全的，可反複使用，而看一個塑料瓶反複用安不安全，可通過瓶子底部的標識識別。網上有網友稱，很多飲料瓶、礦泉水瓶等底部都有一個帶箭頭的三角形標誌，三角形裏有一個數字，如果數字在“05”或以上就可以循環再用，而且數字愈大愈安全。“一般礦泉水瓶子底部標示01；一般泡茶的塑料耐熱杯底部標示05；奶精瓶子底部標示02；優酪乳瓶子底部標示02……”這則帖子一發出，即引起網友熱議，有人讚同，有人則懷疑其真實度。
隨後，記者找了一些裝食品的塑料瓶看，果然在部分瓶子底部發現有數字標示，如寶生園550G裝蜂蜜瓶底部標示“02”。不過，記者也發現，很多飲料瓶底部都沒有任何標示，像康師傅500ML鮮的每日C、可口可樂450ML美麗果汁飲料等。
中國塑協塑料再生利用專業委員會副會長董金獅告訴記者，塑料瓶底三角形所標注數字與該瓶子“是否安全”沒關係。三角形符號是一個塑料回收標誌。三角形裏邊有1～7的數字，每一個數字都代表不同的材料，如果製品是由幾種不同材料製成的，則標示的是製品的主要的、基本的材料。在我國，塑料製品標注回收標誌是非強製性的，一些正規的大品牌企業為了方便塑料製品回收，近來紛紛開始標注回收標誌。專家認為，雖然這一標誌主要是為了便於回收再利用，但消費者也可以通過這個標識知道所使用的塑料製品是由什麽材質製成的，應該在什麽環境下使用。
特別提醒
看數字區別使用塑料瓶
許多飲料瓶、礦泉水瓶的底部都有一個帶有箭頭的三角形標誌，裏麵標有數字，不同的數字代表不同的材料。
“01”———PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)
礦泉水瓶、碳酸飲料瓶都是用這種材質做成的。董金獅指出，飲料瓶不能循環使用裝熱水，這種材料耐熱至70℃，隻適合裝暖飲或凍飲，裝高溫液體或加熱則易變形，有對人體有害的物質溶出。科學家發現，這種塑料製品用了10個月後，可能釋放出致癌物，對人體具有毒性。因此，飲料瓶等用完了就丟掉，不要再用來作為水杯，或者用來做儲物容器盛裝其他物品。
“02”———HDPE(高密度聚乙烯)
承裝清潔用品、沐浴產品的塑料容器，目前超市和商場中使用的塑料袋多是此種材質製成，可耐110℃高溫，標明食品用的塑料袋可用來盛裝食品。承裝清潔用品、沐浴產品的塑料容器可在小心清潔後重複使用，但這些容器通常不好清洗，殘留原有的清潔用品，變成細菌的溫床，清潔不徹底，最好不要循環使用。
“03”———PVC(聚氯乙烯)
據介紹，這種材質的塑料製品易產生的有毒有害物質來自於兩個方麵，一是生產過程中沒有被完全聚合的單分子氯乙烯，二是增塑劑中的有害物。這兩種物質在遇到高溫和油脂時容易析出，有毒物隨食物進入人體後，容易致癌。目前，這種材料的容器已經比較少用於包裝食品。如果在使用，千萬不要讓它受熱。
“04”———LDPE(低密度聚乙烯)
保鮮膜、塑料膜等都是這種材質。耐熱性不強，通常，合格的PE保鮮膜在溫度超過110℃時會出現熱熔現象，會留下一些人體無法分解的塑料製劑。並且，用保鮮膜包裹食物加熱，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質溶解出來。因此，食物入微波爐，先要取下包裹著的保鮮膜。
“05”———PP(聚丙烯)
微波爐餐盒采用這種材質製成，耐130℃高溫，透明度差，這是唯一可以放進微波爐的塑料盒，在小心清潔後可重複使用。需要特別注意的是，一些微波爐餐盒，盒體以05號PP製造，但盒蓋卻以06號PS(聚苯乙烯))製造，PS透明度好，但不耐高溫，所以不能與盒體一並放進微波爐。為保險起見，容器放入微波爐前，先把蓋子取下。
“06”———PS(聚苯乙烯)
這是用於製造碗裝泡麵盒、發泡快餐盒的材質。又耐熱又抗寒，但不能放進微波爐中，以免因溫度過高而釋出化學物。並且不能用於盛裝強酸(如柳橙汁)、強堿性物質，因為會分解出對人體不好的聚苯乙烯。因此，您要盡量避免用快餐盒打包滾燙的食物。
“07”———PC及其他類
PC是被大量使用的一種材料，尤其多用於製造奶瓶、太空杯等。近年來，奶瓶因為含有雙酚A而備受爭議。專家指出，理論上，隻要在製作PC的過程中，雙酚A百分百轉化成塑料結構，便表示製品完全沒有雙酚A，更談不上釋出。隻是，若有小量雙酚A沒有轉化成PC的塑料結構，則可能會釋出而進入食物或飲品中。PC中殘留的雙酚A，溫度愈高，釋放愈多，速度也愈快。因此，不應以PC水瓶盛熱水。如果容器有任何摔傷或破損，建議停止使用，因為塑料製品表麵如果有細微的坑紋，容易藏細菌。避免反複使用已經老化的塑料器具。
歐誌葵
編輯：藤蟬
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