年糕

家裏有很多糯米粉，LG翻箱倒櫃以後說“這麽多糯米粉，什麽時候做年糕？” 既然他發話了，今天下午又有空，那就開始做年糕吧。注：年糕冷熱都可以吃，可是老人最好不要吃熱年糕（據說以前有過事故）。
需要的材料：小盆，白糖，油，量杯，電動打蛋器，一袋糯米粉，刷子，一個小烤盤墊上薄膜，冷水，
一把橡皮鏟

一袋糯米粉倒入小盆內，加入2/3杯白糖，半杯油，兩杯冷水，用橡皮鏟拌勻，然後用電動打蛋器的最小檔打上幾分鍾，打到這個程度就行了：

然後倒入小烤盤裏的薄膜上（這樣洗起烤盤不那麽費事）：

然後再鋪上一層薄膜，用刷子刷平（意思意思就行了，嗬嗬）：

放進蒸籠裏，大火水燒開，轉中火，一個小時後，戴上棉手套，把烤盤裏的年糕換一麵，再蒸上一個小時。如果你嫌麻煩，那就先用半袋糯米粉試試，這樣蒸的時候就不用換麵了，蒸的時間水開後隻要45分鍾就夠了。一袋糯米粉做的年糕中間太厚了，怕蒸不透，所以時間要久一點。蒸好後切開的側麵是這樣的：


為了明天吃起來方便，一整塊年糕就被切成了小塊(過一兩天，年糕就會變得很硬，切起來不會很粘。可以切片，絲，丁，條（什麽形狀自己決定）炒菜）。另：熱年糕真好吃！我一個勁地提醒自己，不能多吃，不能多吃，結果還是吃了兩塊 ：（

LG中午烤的紅薯：

晚上做的改版螞蟻上樹（因為即做為飯，也做為菜，所以就添加了芹菜丁，胡蘿卜丁，土豆丁和青豆），挺好吃的

老公晚上又做了一個蒸蛋羹，好喝，嗬嗬