饕哥饕嫂
西皮原板：十載奔伐龍虎鬥，稻梁謀定始自由。飲遊四(呐)海誇緣受，愉樂心神莫要馬牛。此一(呀)番怡情來會友，臨風近雅意悠悠。
正文
by 饕哥
前些日子， 比利時的幾位舊識約饕哥去看個機會。 饕哥剛好閑讀到一篇世行的分析說，歐元幣值比較合理而美元仍為高估，想想長貶不懈的美元前景，覺得應當分散一下風險。又想想幾年沒吃到的比利時青口(mussels)，口水！龍蟲並雕， 得，走一遭吧。
比利時是歐洲的中心。生活方式既有法國人的精致，又有意大利人的勤勉， 也有北歐人的曠達。 山水秀美，史韻深厚，人民詳和。 食物雖不像法國餐，意大利餐或西班牙餐那樣自成一係， 播名於世界， 但它以法式為底，博采眾長，精美可口，識者亦不乏好評。 布魯塞爾秋天的海鮮，特別是青口，即使說它獨步歐洲， 恐怕都不為過。饕哥很喜歡這裏，過去幾乎每年都來至少一次。 這兩三年， 雜務纏身， 倒是一次都沒來過。別的沒什麽好抱怨的，隻是每次在其它地方吃青口，總要想起鮮美的比利時青口來。
從紐約到布魯塞爾，就象從洛杉磯飛紐約一樣稀鬆平常。饕嫂幫饕哥整理了行囊，過了沒多久，饕哥已在晚班的飛機上了。單槍匹馬的去嚐試 一個新的行當，饕哥好象又回到了從前，心中 竟有一種莫名的興奮。“犯傻了不是！”，饕哥敲了自己一個板栗。記得私淑的一位大師當年告誡饕哥說 “孩子，記住不管買什麽，在買之前你不能喜歡它”。略覺羞愧，簡單喝了杯紅酒，稍事整理一下，朦朧入睡。
早上到了目的地。在機場換點兒零花錢。看看牌價，買入美元1：1.62；賣出1:1.28。一場“反恐”戰爭， 把在美國納稅的人們的財富，打掉了一大塊兒。據說還曾夢想打伊朗。說他牛仔？ 這種狗腦袋，恐怕做馬仔都嫌不夠！饕哥心中不由得產生了一絲不快。想想幾年前，歐元兌美金隻有七毛多，現在翻過來了。什麽“美金”呀，從今往後，在饕哥這兒，隻配叫美元了。
朋友約好晚6:15 分來酒店接饕哥去吃晚飯，饕哥決定在酒店再睡一覺兒。醒來已近下午4時。漱洗一下，喝杯咖啡，頓時覺得神清氣爽。看了會兒書，接下來到街上散散步，消耗點兒熱量，給晚餐做點兒準備。 散步一會兒，朋友先從路上來電話說快到布魯塞爾了。沒幾分鍾又有個電話說，家裏出了點兒急事兒，今晚不行了。原來他的新女友，不小心把自己鎖在了門外，現在要回去救美。這事兒饕哥自己也遇到過， 有一年饕哥因事來到南方湖邊舊居，傍晚從屋中望見插在碼頭上的魚杆在抖動，開心地跑出去，回來卻進不來了。好在幫饕哥照顧房子的友人隻住在半小時車程內。而這位比利時小兄弟，家住布魯塞爾和安特衛普之間，夠他們二位互相埋怨一陣子的了。
朋友爽約，饕哥非但不怪，甚至還有點兒開心。 一個人在漸漸飄來的暮色中，有了一種要做點兒“出格兒”事的願望。做什麽呢？ 吸毒？不齒。找MM，不敢 。還能做什麽？有了！要來會會歐洲的小偷。在文學城風情壇中， 偶爾會讀到些網友歐洲遇偷的逸事，可饕哥來歐洲這麽多次，一次都沒遇到過。自我回顧後的結論是：車坐的太多而路走的太少。這次要走路 。說做就做。也不回酒店換衣服了。把家人的照片，駕照，信用卡等轉移到毛衣內的上衣口袋中。 錢包大模大樣地放入牛仔褲的右口袋。饕哥決定走到布魯塞爾廣場附近去吃青口， 看看路上有沒有機會碰上位偷兒。
走呀走， 除了一些東方人對饕哥矚目外，其他注意饕哥的人並不多。撿著人多的地方擠。時值周六晚，很多商業街道，燈火通明，行人摩肩接踵。 饕哥走了一個多小時，仍沒一點兒動靜。 失望！看看右口袋，錢包凸凸放的滿明顯的呀。饕哥特地用右手拿著電話，這樣即使不小心把手插入口袋，用的都隻能是左手。 難道小偷兒以為饕哥是在唱“空城計”嗎？實城啊。饕哥怕小偷事後不開心，還特意留了四十美元在包裏(倒不是舍不得歐元，隻是想讓小偷得手後再費點兒事)。
走了快兩個小時，從早上下飛機到現在，沒吃什麽東西，這時感到又累又餓。算了算了，下次再說，還是找地兒吃青口吧。 壞了，光顧往人多的地兒擠，迷路了。問路？不肯。定了定方位又走了十幾分鍾，好象還不行。正彷惶間，一位領著三，四歲小女孩的美麗少婦在饕哥身邊停下，問饕哥是不是需要幫助。“好！，這可是她先問我的”。饕哥告訴她要去布魯塞爾廣場。 饕哥用的英文是“Old Town Square “。“噢，您一定是去Grand Place。 如此如此再拐幾個彎兒就到了”。 聽到饕哥開始背誦她給的詳細路線，少婦笑了。“正好我們也去那裏，要不您跟我們一起走吧”。 饕哥不介意與漂亮MM同行，可走了沒一個街口，不好了。可愛的小女孩兒開始對可親的饕哥產生好感，瞧那小模樣，接下來可能也想讓饕哥領著。“這孩子長得可不象混血兒”，饕哥自忖。 跟她們母女“牽手”在大街上，形象上豈不“虧” 了嗎。“不行，我得逃”。饕哥指指腹部，“又在抗議了，我得先行一步”。少婦笑了，又給饕哥重複了一遍路線，“別忘了那是叫Grand Place呀”，饕哥已走出幾步，身後的MM還在叮囑著，做了母親的幸福女人多有愛心呀！
到了布魯塞爾廣場，饕哥沒找到常去的那幾條食品街。肚子餓得咕咕叫，正好路過一家百年老吧。見到敞篷下坐著很多客人，看模樣多是本地人。其中有四位中年女性，圍在一起飲酒吃青口。中年本地女客紮堆兒的餐館，一般不會錯。 從這幾位的神情，手勢和速度上看，這兒的青口錯不了。 饕哥站在欄外，又觀察了這幾位一分種左右，不知情的說不定以為饕哥有其它想法。 其實隻是想再確認這四位真的是在大快朵頤，確認無誤之後，饕哥進來坐下了。
這裏以賣酒為主，菜肴隻為佐酒而已。 此吧的青口(法文為moules)有四種燒法：清煮，奶油煮，白酒鮮蒜歐芹煮和本樓煮。所謂本樓煮，是用黑啤，芹菜等佐料合煮。酒單共四頁，而白葡萄酒卻隻有一種不知名的Chardonnay。不一會兒，饕哥點的本樓煮青口端上，熱氣騰騰，還有一小木盆炸薯條。
小荷之角
饕哥先喝了一口Sparkling Water，好象參拜前沐浴一般。剝開第一隻一看，珠圓玉潤，黃白相間， 有如貴妃出浴:
緩緩放入口中，滋滑細嫩，鮮爽香腴，還略帶一絲甘甜。連吃三枚，速度不讓那幾位巾幗。值得一提的是這Chardonnay酒，無名無性無商標，其貌不揚，半瓶量隻有 22歐元。饕哥對它本沒有多大期待。飲後卻印象大變。 此酒初入口時，舌尖略有青澀感， 待入喉時，已含清鬱的果香，飲後則有甜潤感。 配青口堪稱上選，不愧是百年老吧！服！
饕哥吃東西是個慢手，又遇上心儀已久的美味，三枚嚐鮮過後， 速度就慢了很多，不比吃大閘蟹快多少。隨著時間的過去，盆中的青口在熱氣中已變為奶油黃，而湯汁益發呈奶油色。來個反“過橋”， 把天下聞名的比利時炸薯條放幾條到濃汁中，薯條香鮮鬆糯，別有風味。而青口湯之香鬱，真是妙不可言。
精神打包
鄰近那一桌情侶檔早不知什麽時候走了，換上的是對父子。爸爸過了五張的樣子，兒子是個大學生。那老爸看饕哥拿著手機在拍青口，好心地想幫饕哥與青口合一張。饕哥正色道“您想不想下次來這裏排一小時隊呀？”老哥一時沒反映過來。饕哥指指桌上的墨鏡盒，“噢噢，名人！”老哥大笑。“來，還是我拍您吧”饕哥隨手拍了一張歡笑的老哥。(見圖)。“不太行，不夠莊重，”饕哥批評說。這老兄竟摘下眼鏡，又來個抑鬱的。“嗯，這次不錯，明天記著帶墨鏡出門啊。” 老哥好奇想看看效果。饕哥隻肯拿給他兒子看。兒子大笑，又同父子倆忽悠了好一陣子。 微醺的饕哥站起身來，父子倆也站起來相送，握手不夠再擁抱，頗象老友分別的樣子。 “酒逢路人勝舊交”，哈哈，國人如果都做饕友，這世界哪還會有“中國威脅論” 啊。
睦鄰
走了兩個多小時，又在酒館消磨了兩個多小時。饕哥感到有點兒累，決定打車回去。不能再步行找小偷了，半夜三更的，別找上了強盜。不遠處就停著一輛出租車。饕哥上了車，前麵的司機還在講電話。 饕哥不耐，打了個口哨。不知是好久沒打口哨了，還是這青口養“氣”， 饕哥的口哨響亮尖利，連自己都有點兒吃驚。司機馬上停了電話，側身低頭問道：“老大，您去哪兒”？原來是個二十多歲的小夥子。 “XX酒店”。“不遠，不遠，不遠”，司機一連下意識地說了三遍，大概齊真把饕哥當成黑老大了。
回酒店的途中路過紅燈區。司機討好般地放下了車窗，車也放慢到了步行的速度。鄰近子夜，這裏街頭的燈火曖昧迷人。戶戶櫥窗內的美女巧笑盼兮，格外養眼。 “春風十裏揚州路，漫卷珠簾總不如”。饕哥不由得遙想起往唐詩人描述的旖旎興盛，令人陶醉。 隨後又不倫不類地想到了某大人閱兵的場景。“姑娘們好！”， “姑娘們辛苦了！”， 酒後的饕哥在心裏想象著老大人用廣安腔問候這朵朵蓮花的情形。 活動變人形，唉，到底還是一俗人。
Thanks for sharing.
饕哥有很多朋友在西班牙。這是個美麗的國家。饕哥也喜歡西班牙文。 Muchas gracias！
ha ha ha! Great comments!
worthwhile to go.
從布市到安市坐拖拉機也不要１、２個小時的阿
更別說內啥之間了
這個１、２小時如果是在布市和安市之間
那可是能走幾個來回的阿！
原來這群小黑家夥叫青口
我們叫“新鮮淡菜”
HOHOHO～～～
我最好的女友是比利時人，她的母語是法語。而且真是有法國人的細致，浪漫和品味。希望有機會去她的老家比利時好好看看。