日前與鄰人泛舟海上，偶得一海鱸（StripedBass)，凡46＂，約36磅。海釣長島十餘年，首次得此＂巨鱸＂。不勝欣喜。歸來繞境而行，彩聲不絕。詩曰：勝日一帆碧水濱，竟有罕鱸繞舟門。歸來欣聽風雷動，餘音清語自低吟。
晚上饕嫂取1／3頭部清蒸，頭碩大，不得不鋸之。蒸之約8分鍾，食之口感糯滑，鮮香無比。佐以新西蘭所產的SauvignonBlanc(CloudyBay),令人陶然。饕哥不禁[閱讀全文]
饕哥饕嫂
西皮原板：十載奔伐龍虎鬥，稻梁謀定始自由。飲遊四(呐)海誇緣受，愉樂心神莫要馬牛。此一(呀)番怡情來會友，臨風近雅意悠悠。
博文
(2013-07-04 12:48:52)
日前與鄰人泛舟海上，偶得一海鱸（StripedBass)，凡46＂，約36磅。海釣長島十餘年，首次得此＂巨鱸＂。不勝欣喜。歸來繞境而行，彩聲不絕。詩曰：勝日一帆碧水濱，竟有罕鱸繞舟門。歸來欣聽風雷動，餘音清語自低吟。
晚上饕嫂取1／3頭部清蒸，頭碩大，不得不鋸之。蒸之約8分鍾，食之口感糯滑，鮮香無比。佐以新西蘭所產的SauvignonBlanc(CloudyBay),令人陶然。饕哥不禁[閱讀全文]
(2013-06-30 08:56:17)
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(2013-06-30 08:51:50)
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(2013-06-22 13:31:54)
這幾年，饕哥寄情京戲，雖然和家人走過不少行程，但問情筆墨的雅興已然略遜，長篇文墨視為畏途。不過，饕哥在土耳其吃過的一款美食，印象深刻。今日得閑，信筆述之。這是一種叫做AdanaKebap的燒烤，朋友知道饕哥是食客。他費了不少心思，研究請初來土國的饕哥吃些什麽。時值五月，天氣清和，牛羊燒烤尚可食。最後確定的是烤全羊和這款＂大＂菜。烤全羊的確很好吃[閱讀全文]
(2013-06-22 12:11:42)
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(2013-06-22 12:10:47)
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(2013-06-22 12:10:18)
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(2013-06-21 21:07:23)
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(2013-06-21 21:05:58)
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(2013-06-21 21:03:57)
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