生活中幾樣小竅門

作為絕對主內的家庭主婦, 家裏常有些為難的事, 怎麽辦呢?
1. 買的紅薯不夠甜
聽說紅薯抗癌, 預防心髒病, 常買來全家吃. 有時碰到不怎麽甜的, 爺倆便不肯吃了. 我是很不喜歡浪費東西的人, 從沒想過倒掉, 自己也吃不下這麽多, 怎麽處理呢?
忽然發現烤完點心的烤箱還熱乎乎的, 本著節約能源的精神, 順手把紅薯塗點蜂蜜放進去, 十分鍾後拿出, 哎呀, 好甜, 樂顛樂顛拿給爺倆嚐嚐, 兩人異口同聲: 又甜又香, 好吃!
後來, 我每次都把煮熟的紅薯烤一烤, 也讓我們回憶起在國內吃烤白薯的歲月......

2. 涼拌菜裏醋放多了
那天做涼拌沙拉菜, 一個不留神, 醋放多了, 結果, 菜一上桌, 爺倆一嚐就再不伸筷子.
滿滿一碗沙拉剩下了, 我還是沒舍得倒掉, 便把菜切成絲, 連菜帶湯倒進鍋裏, 加上水, 再加一個打散的雞蛋, 一些胡椒粉, 勾上芡, 成了一碗像模像樣的酸辣湯. 
 湯一上桌, 不一會兒就喝完了.

3. 巧用布丁
兒子愛吃布丁, 我就買了幾種牌子的布丁粉. 第一包做好了, 黃澄澄的芒果布丁. 賣相不錯, 可兒子一吃, 老媽, 怎麽這麽甜? 我嚐了一口, 果然老美那不吝惜放糖的精神又體現得淋漓盡致. 
一大碗死甜死甜的布丁沒人會吃.
我拿起果汁機, 把一個香蕉切幾塊放進去, 放幾勺布丁, 再放兩杯牛奶, 打汁!
一分鍾後, 一杯果奶擺在兒子麵前, 他喝了一口, 喜笑顏開, "今天果奶怎麽這麽好喝? 還有種布丁的香味."
成功!!!

4. 剩菜湯的妙用
做了個非常好吃的菜(超水平發揮), 可惜湯汁溢出過多, 好味道幾乎全在汁裏了. 菜吃完, 那濃濃湯汁便不忍倒掉.
急中生智, 拿出解凍的肉餡, 用湯汁往裏麵打水, 邊大力攪拌, 邊把湯汁倒進去, 不一會兒, 湯汁全部打進去了, 肉餡也呈粘稠狀了. 用打好汁的肉餡包餃子, 好吃極了!老公說: 趕上你超水平發揮的菜的味道了.我偷笑, 他還不知道我的高招呢!

也許因為有愛, 這些溫暖關愛牌的東西才會好吃!

  

[SINEAD4273]

好主意。 下次試試。 你真是一格好賢內助。 一定要向你學一學。