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蒜蓉粉絲蝦, 蔥爆羊肉, 響油蘆筍, 肉末韭菜花.......

(2008-03-24 20:59:59) 下一個

俺其實是蠻喜歡做菜的,隻要大方向掌握好,小件可以自由搭配,好玩。不過,凡事都有高/低潮,擺工也是有的,那時,俺師傅隻能舍身救場了~~~~~

大量的木耳,冬菇和黃花菜居然被肉絲搶盡風頭

蒜蓉粉絲蝦名不符實 - 蒜蓉都不見了

蔥爆羊肉(加了N多的孜然粉,香!)

響油蘆筍(進過私房的人都會做的菜 D:  )

肉末韭菜花

自製椒鹽風雞

最後這道風雞易做好吃:趁天冷時一次買上3-4隻雞,清理幹淨抹上炒香的花椒和鹽,吊在車庫3-4天,半幹時收下扔到冷凍庫。想吃時,解凍後切塊加薑絲大火蒸15分鍾就成。

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閱讀 ()評論 (6)
評論
貼心寶貝 回複 悄悄話 不就三兩天沒來嗎?已經產生了一大廚了!姐一般都在那閑逛?讓咱也扯扯衣尾去!
VGE 回複 悄悄話 梓:你說的那東西太複雜了,別對俺有太高的期望,切記!

寒潮:借口啊借口~~~~~~~~~
回複 悄悄話 你的菜譜裏有鴨嗎?我不太會做,老在外麵叫,影響不好。
寒潮 回複 悄悄話 回複VGE的評論:
要D, 要D!
俺這就趕快去請個"小豬罐" 回來, 努力存錢......
VGE 回複 悄悄話 寒潮,下次度假時考慮考慮來俺這鄉下怎樣?別的不敢說,每天有蝦和蒜肯定沒問題~~~
寒潮 回複 悄悄話 哎呀, 我吃得飽飽得來此一遊, 還是口水直流, 看上去盤盤色香味具全,隨便哪盤請我吃都成. 我看,就那盤蒜蓉粉絲蝦吧! 蝦,是我所愛; 蒜,則是精神所在.
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