愛在可口間

在遇到老切前我鮮少有機會下廚房， 並對廚藝幾乎一無所知。

在我生命裏的很長一段時間， 晚餐桌始終是和無休止的爭吵打罵聯係在一起的， 在那樣的氛圍下即便是滿漢全席怕吃來也是索然無味， 何況父母那時皆無心下廚，做出的菜肴幾乎都是油鹽加味精的千篇一律， 雖能下口， 但無可口可談。 那時有機會就到好友菲菲家噌飯吃， 菲媽媽能做得一手美味的杭幫家常菜， 待人又熱情，自然每每吃得不亦樂乎， 流連忘返。 那時隻有在那裏才讓我感覺到家應該是個溫暖的地方， 而晚餐該是舉家溫馨融融的時候。

上了大學離開了家， 過起了寢室教室食堂三點一線的學生日子； 而畢業後單位食堂裏也提供價廉物美的三餐， 因此自然想不到要自己來做飯吃。那時應該說是我生命裏的流浪期， 在看似簡單卻混沌迷惘的日子裏， 不僅沒有廚房， 也沒有家的概念，對食物要求也不高， 隻求能入口吃飽即可。

第一次真正下廚房還是很多年後在老切上海的公寓裏。 那裏有個小小但設備齊全的廚房， 鍋碗瓢盆樣樣皆有。 那時我已經辭職， 在去澳洲前尚有十餘天空， 受邀在他家小住，而麵對這個缺乏主婦的小廚房於是動了生平第一次心。 事後我有時在猜測， 那心動會不會僅僅來自女人對家的一種本能。於是去書店買了幾本烹調書， 左翻右看地琢磨了一番， 然後跑到超市采購了一堆魚肉蔬菜， 於是便下廚了。

記不清第一次到底做出了些什麽，好像是種法式雞肉蔬菜奶湯， 大概還炒了個菜， 小心翼翼地在飯桌上擺整齊， 然後就靜靜等待著門打開的聲音。 是那個眼看著一桌亮麗飄香的飯菜， 在滿街華燈亮起的黃昏時全心期待著男人回家的心情讓我首次體會到家的感覺。 家該是個等待和被等待牽掛和被牽掛的地方， 那裏有著暈黃溫暖的燈火，那裏有殷殷期盼的心情， 那裏是歸心似箭的目的地， 而廚房正代表了家的這一切含義。

男人看到一桌飯菜的驚喜是在預料之中的，但品嚐食物的投入和盡情卻是在忐忑不安中欣然看到的。 也許看著你愛的人埋頭享受你做的食物是愛情的一部分， 而我對他的憐愛也正是在看他津津有味吃我做的食物的那一刻開始的。 這個單身多年的男人多麽需要一個女人的關愛， 而我在享受著提供對他的關愛， 因為在這一過程中我體會到了一種家的感覺， 那是互相給予和被給予同時的幸福。

時至今日雖然下廚房已失去了當初的新鮮和樂趣， 但給我愛的家人做飯菜依舊溫暖著我的心。 雖然家庭生活有著更瑣碎更複雜的方方麵麵， 但下廚房時不時提醒著我愛一個人愛護一個家可以就那麽簡單地去表達－－－－為他們做上一桌溫熱可口的飯菜吧。

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