今兒把脖子扭了，做不了瑜伽，上潮州菜

上次去魔都，請客人去潮堂吃潮州菜，覺得好吃不貴。上圖來饞饞大家。

潮堂的環境是不錯的，比較隨意，很舒服。最喜歡就是沒點菜之前，來杯潮汕單樅。

茶具很滋潤，納悶為啥茶壺辣麽亮。

鹵水拚盤是必點的。鵝翅，豆腐和鹵水雞蛋好吃。

凍花蟹做的正好，肉滋潤甜香，且不腥，也是必點。

潮州的魚飯，有魚無飯，把魚當飯。其實就是新鮮的清蒸魚涼後再吃。

蚵烙，就是海蠣煎，也好吃，稍微不夠清淡。即便是炸，味道也是清甜。

春天吃春菜，懷個春。春菜，我覺得就是小芥菜，煮湯是甜的。

苦瓜排骨黃豆湯，也是清甜的。

想吃芋頭，便點了芋頭燒鵝煲。這個菜，不成功。鵝有點腥。如果我來煮，估計腥味就會沒了。

那天一激動，買了個這個玩玩。挺好看的。