今天的懶惰午餐——中西合璧愷撒沙拉羊排湯

2009/4/7

昨天晚上掏冰箱，掏出一包肉，看似豬排。因 37 周大肚，懶得再下山到商場，就用這排骨，放塊生薑，壓個湯。打開鍋蓋，才發現是香氣撲鼻的羊排湯，很是驚喜，立即放入蘿卜和花生，一片 bayleaf 和少許鹽，再煮 15 分鍾，湯頭清澈，味道濃鮮，吃一碗，留一碗。
 

今天午餐再搜冰箱，決定再喝花生羊排蘿卜湯，配棕米飯，好營養低 carb 。
 

我可以食無肉，但不可食無疏，青菜懶得上爐火解決，看到前段買的 Romaine Heart ， 決定做個簡易的 Caesar Salad 。

食譜如下： Caesar Salad

原料： Romaine Heart

醬料： 蛋黃醬 2 勺

Dijon Mustard 1 勺

Parmesan Cheese 2 勺（碎）

鹽，胡椒 少許，橄欖油 2 勺

鮮檸檬汁若幹滴

愛吃蒜的，放蒜末少許（我不愛吃生蒜，所以沒放）

把醬料放在一起攪拌均勻，放入洗淨瀝幹的 Romaine Heart 拌勻，再刮上點上好的硬的 Parmesan Cheese, Hala, 好了！！賣相還不錯吧？營養低 carb 的中西合璧的午餐。

牛肉今天在家，看舊金山巨人隊打今年賽季首場比賽，對 Milwaukee 。 我懶惰，不想給他特別準備，煮了商業冷凍餃子，讓他湊合。他的午餐是中國水餃，美國可樂加美國棒球賽，不錯的組合。兩人都滿意。



以上圖片或文字版權為三色貓（sansemao)所有，未經本人允許，不得轉載或出版