雞豆涼粉

今天忽然想起很多年前在麗江古城的哪個小巷子裏，吃過的一碗雞豆涼粉。一小碗兒，呼嚕呼嚕幾口就全部進肚了。是那麽一種酸酸辣辣的涼爽滑溜。大概是異鄉的特產，就認定它不同於北京的綠豆涼粉。就這樣記著那味道，總覺得特別。想到這裏忍不住咂嘴，好像還有美味在嘴邊呢。

直到現在，麗江對我還是個陌生的地方，雖然去過那裏。因為關於它的回憶，那條穿城的小河，青青的石板路，橫跨小河的拱橋，夜晚人們放的小燈船，都那麽模糊。甚至在什麽樣的旅社住宿也不記得了。唯有這碗雞豆涼粉不僅鮮明的占據了我的記憶一角，還留下了回味的味道。

那時公司組織員工旅行，問過大多數人的意見後，就選擇了當時的旅遊熱點---麗江古城。從來沒有聽說過那個地方。同事告知那是雲南的一個小鎮。默想也許是個古香古色、寧靜樸實的世外仙境吧。一下子特別期待。同事接著說，那裏有很多別致的酒吧等等。聽到這裏，腦子裏的墨綠山水立刻煙消雲散。什麽？大老遠跑去隻是去看看那裏的酒吧？期待的心情消失的無影無蹤。

帶著一點偏見，還有摻雜的一點討厭，出發去那裏。糟糕的是，我人到了麗江，心還是不在那裏，還是沒有被它打動。古城是熱鬧的，是有點紛亂的。古城的人們不是想象裏的像《劉三姐》裏的人物，那樣的活潑兼具著樸實，卻是非常老練嫻熟的應對遊客，沒有那麽天真和直率。即使古城再古老，它散發的氣息卻不是我想聞的。隻記得漫不經心的在城中拐來拐去。老巷兩邊的各色鋪子林立，果然酒吧更是比比皆是。踏在陌生的石板路上，大概還有點噘嘴的樣子，心不在焉的左顧右盼，期望看到一絲老城舊事的影子。。。

這是我唯一的皺巴巴的記憶，也許錯開和扭曲了一些真實麵目。幸好偶遇賣涼粉的小攤子，讓這個我不太願意去了解的小城在腦海裏留下了一個回憶。看來還是胃的感覺比較公道啦。

在美國我是沒有本事自己做雞豆涼粉。不過媽媽電話裏通知我，這個周末要教我做西北人的粉快兒湯。那也是美食呀。而且是可以自己動手做的美食。現實意義要重大多了。現在幾乎每個周末就有一個新的餐譜project，很是高興和滿足。學習中成長，希望一點一滴的積累會有很好的成果喲！