恩雅博客
這裏收錄著恩雅（林夕、觀雨）創作的和收藏的文章
“唉，有姐姐多好呀！”
“是呀，家裏就一個小孩多孤獨呀！”林健雄無比同情地看著我說。
孤獨是長大以後才體會到的，以前我從來也沒有感到過孤獨。望著波光粼粼的海麵，聽著拍岸的濤聲，我想起了曲東平，上一次我倆去海邊是大一的時候，在青島。
“去吧！”我聽到林健雄的聲音，才意識到自己又走神了。
“去哪兒？”我有些不好意思地問。
“明天早上爬山呀！”
“噢，Timmy跟我說了，算了，我不喜歡運動，更喜歡睡懶覺，而且還有好多事情要做，就不去了。”
“還是去吧，我已經有好幾次沒去爬山了，再不去不好意思了。”
“你去吧，我沒說不讓你去。”
“可是我隻有周末兩天能和你在一起，自己跑出去大半天，心裏很guilty。”
“估計你們爬山回來我還沒起呢，不用guilty。”
“不會吧？我們都是在山上吃過午飯才下來，那時候你還在睡？頭都要睡扁了。”
“哎呀，那是多麽美好的享受呀！”
“真不去？那好吧，說說今天晚上去哪吃飯？”
“我們不是剛剛吃過午飯麽？這麽快就想到吃晚飯，你餓了？”
“沒有啦，就是問問。”
“這一個星期都是在外麵吃的，晚上吃方便麵算了。”
“泡麵呀？不好吃！還不如去那家麵館吃。”
“我和Jeremy上周都吃過兩次了，不要吃！不想吃泡麵你想吃什麽？”
“我忽然很想吃紅燒肉！”林健雄眯起眼睛，很貪婪的樣子。
“要不，今天晚上咱試試？我記得家裏的菜譜裏有這道菜。”我看了眼表，站起身來說：“走，先陪我回家，拿上菜譜，再到中國店采買，今天我們一起來做一次大餐！”
“你說我們？我不會做飯！”
“我也不會，不過有菜譜，我們就按照菜譜上說的，一步一步做就可以了。”
采買結束，林健雄叫來了Jeremy， 我們三個人抽簽，一個刀工負責切菜、切肉，一個抓碼負責配料，一個大廚負責按照菜譜煎炒烹炸。抽簽的結果是我是刀工，Jeremy 負責調料，林健雄是大廚。
Jeremy 和林健雄都很興奮，Jeremy 把油鹽醬醋在餐桌上一字排開，我們剛剛買的量杯、量匙備好，還有一張換算表。林健雄則穿上我的花圍裙，還非要一頂廚師的帽子。我們想了許多材料，都折不出一頂像樣的廚師帽子。最後我問他為什麽非要這麽頂帽子？他說：“要不然頭發不都沾上油煙了？”
“就為這個呀，太簡單了，我給你做一頂帽子！”我拿出一條花毛巾，罩住他的頭發，象陝西羊倌兒一樣，把毛巾打個結。我和Jeremy看著林健雄的裝束，捧腹大笑，林健雄走到穿衣鏡前左照右照，很滿意的樣子。“大廚就是指揮官，你們兩個別笑了，各就各位，開始幹活。”
一開始幹活才發現，他倆都沒有什麽可幹的，洗菜、切菜、切肉，都是我的事，林健雄拿著菜譜，大聲宣讀：“五花肉切成塊， 豆幹切絲，芹菜切成3cm 長的段兒，3厘米喲，太長了吧？……”Jeremy在一旁插著腰，拚命催，還說我是他倆的限速度。
等我都切完了，手腕子疼，脖子僵，腰發直，看著他們兩個幸災樂禍的樣子，打起精神插著腰催他們。我說：“剛才你們倆，一個是黃世人，一個是穆仁智，逼我像逼債似的，風水輪流轉，幹活兒，幹活兒 別在這兒磨洋工！”
看著他倆一頭霧水的樣子，才意識到，他倆根本不知道《白毛女》，焉知黃世人、穆仁智是何許人也！他倆不約而同地問道：“誰是黃世人？”“什麽是磨洋工？”
“不許說話，趕緊幹活！”我命令道，然後手拿菜譜，也把他倆指揮得手忙腳亂的。紅燒肉花費的時間最長，所以要先做。林健雄把鍋燒熱，接過Jeremy遞給他的油和糖，倒入鍋中炒糖色，火候還沒有到，我屋裏的煙火警報器就響了。
我拿著個本子，站在椅子上用力在報警器下煽，聽到廚房裏乒乒乓乓的一陣亂響，就像打槍一樣，林健雄從廚房裏逃了出來，鏟子掉在了地上，他舉著手使勁兒地吹。Jeremy此時手拿菜譜，沒有絲毫同情心，推著林健雄回廚房，說：“書上寫著要翻動，讓肉的各麵都沾上糖色。”
“就是，你怎麽能擅離職守呢？肉糊了你就是瀆職罪。”我一邊煽著，一邊幫腔。
當我們把四菜一湯的大餐準備就緒，已經是晚上九點多了。我們三個就像打仗一樣，廚房就象戰場，鍋碗瓢盆，屍橫遍野，淩亂不堪，我看著我原本整齊幹淨的廚房，頗有劫後餘生的感覺。
轉身再看我小小的餐廳，那又是一派歌舞升平的景象。錄音機裏是悠揚的薩克斯獨奏曲，餐桌上點著森林香味的蠟燭。 倒不是為了浪漫，實在是屋裏的油煙味太難聞了，我怕油煙味進到臥室，就關了臥室的門。雖然開了抽油煙機，客廳的窗子也打開著，油煙味卻依舊很濃，才想起了這支除味的蠟燭。
值得安慰的是， 擺在桌上的菜看上去很像樣，除了紅燒肉有些糊的地方。饑腸轆轆的我們很有成就感地圍坐在餐桌旁，抄起筷子，這才發現我們沒有做主食。
能燒出來，不容易。
單身的生活，很讓人懷念，，，