海歸１０２：老上海──白相南京路[ZT]

老上海──白相南京路 2007-10-12 19:57:38

程乃珊


上海方言 白相 ，是玩的意思。然仔細想一想，遠非玩這麽簡單。內中，很有點虛懷若穀，瀟灑不在心之意。從字麵看， “ 白 ” ，有種低成本低支出的意思， “ 相 ” ，含交流溝通，觀察分析之意。 白相 一詞在滬語中，還很有點隻顧耕耘，不問收獲的瀟灑之處。

上海人講 “ 白相 股票 ” 、 “ 白相 音響 ” 、 “ 白相 古董 ”…… 其實心裏十分重視，早已鎖定目標，嘴上說 “ 白相 相 ” ，隻為給自己留一個餘地和調頭的空間，是一種都會文明的策略。

白相南京路 是每個上海人指定的定時節目，最有代表性的海派式休閑，哪怕 “ 文革 ” 中 南京路 沿街櫥窗上貼滿大字報已分不清店鋪類型，上海人仍不時要 白相 下 南京路 。那時稱 “ 數電線木杆 ” ，或者因為 南京路 除電線木杆已無風景可看，但上海人，甚至全國人，還是要定時湧向 南京路 。 　　

南京路 的界定，是舊時大馬路，即由外灘起至舊時跑馬場為止。原因是初時跑馬場以西仍無開發 —— 但凡可以劃地圈一個跑馬場，一定已是鬧市之外了，否則，地皮昂貴築不起跑馬場的。 　

南京路 是上海人的精神家園，上海的遊子難解的一個情結，上海人的摩登意識 ABC 入門之處。 　　

白相南京路 ，上海人的目的已不在消費而更在一種精神歸望。 　　

南京路 是一條紅塵滾滾的欲望大道，同時又是上海人心目中的朝聖地，上海人不分層次地位，都會定時定期來禮拜 南京路 ，上海人走在 南京路 上，很有種 “ 與主同行，你將一無所缺 ” 的自豪感和歸屬感。 　　

猶如耶穌誕生在馬槽，被稱為中華第一街的 南京路 （舊稱大馬路），其實是十分平民的，平民到人人都可以享受 白相南京路 之樂。 　　

上海南京路 ，是中國首條有西方市場化概念的商業大道；鈔票麵前人人平等。 　　

作為都會子民，不分貧富，人人都想參與一場能表現自我的遊戲，人人都想觸摸下都市時尚。 南京路 ，是一個最好的遊戲場；英雄不問出處，隻要放下入場券的門票銅鈿（而 南京路 的入場券幾乎是 0 ），人人都會受到禮待。 　　

因此， 白相南京路 ，滿足人性渴望尊重的天性。上世紀初四大百貨公司在 南京路 上的爭妍鬥麗，不但令 南京路 盡顯浮華，而且作為 南京路 的鎮山之寶，間接帶動了上海的時尚文明，引進了不少西方新事物新管理新人文，四個全國都會時尚的第一，都出現在南京路上。

1914 年首間引入西方百貨公司概念的先施公司，已將經營範圍走出百貨、附設旅店酒樓，還有先施樂園，在中國率先推行集娛樂、購物、餐飲一體的消費文化。

1918 年誕生的上海永安百貨是全國首個啟用 “ 日光燈 ” 的場所，一時那種白熾熾鋥鋥亮的摩登玩意，引來上海人蜂擁而至開眼界看 白相 ，不出鈔票看白戲，至少人氣旺了。

1926 年新新百貨登場 南京路 ，它的賣點是上海（中國）首家裝冷氣的大樓，炎炎夏日，可以有個清涼世界，堪屬上海灘上新鮮事，一批一批上海人來 白相 享受冷氣；來呀，老板隻怕你們過門不入。揩油冷氣？小意思！ 　

1931 年成立的大新公司（今中百一店），雖然為四大公司中的小弟弟，卻因此也最有現代感。它率先推出全亞洲首條自動樓梯，這樣先進的電動樓梯，香港要遲三十來年，直到中環的萬宜大廈建成才裝有這樣的電動樓梯。 　　

與大馬路 南京東路 相比， 南京西路 直到上世紀二十年代初才開始逐漸繁榮，因著上海市場中產化的抬頭、 南京西路 是以高級公寓住宅為主體，而沿街住宅店鋪，也是為這一族居民服務的；再加上當時因逃避希特勒迫害的猶太人選擇上海再展鴻圖， 南京西路 上不少時裝專賣店咖啡店包括城市建築都出自他們之手，令 南京西路 上彌散著濃鬱的歐陸之情。他們的客 路 界定在外國人和西化上海人，著重貼身服務單件生產講究個性的貴族服務。 　　

為了突顯身份，舊時 南京西路 上不少店鋪玻璃門緊閉、門一推，叮當一聲，櫃台後幾對眼睛探照燈樣唰一下照過來，還要賣 “ 洋人頭 ” ： “Can I help you ？ ” 這種歐式拒人千裏之外的服務，嚇死老百姓，上海人白相不起。

所以舊時上海人 白相南京路 ，傳統就從外灘到今日步行街為止，這形成海外人外省人對 南京東路 ，比 南京西路 要熟悉。 　　

同是十裏洋場 南京路 ，東段以氣勢取勝，西段以閑情迷人；東段是一個超級百貨場，西段是精品名店街，兩個不同風格集合一個整體，形成令上海人自豪的中華第一街！


白相南京路 ，其實是在溫習一遍跌宕起伏的上海史，見證閱讀一部上海的都會傳奇。