炸醬麵啊炸醬麵，
大碗擺在我麵前，
狼吞虎咽不抬頭，
瞬間吃個底朝天。
這是小草我即興創作的打油詩一首《詠炸醬麵》。為什麽突然想到炸醬麵了呢？其實也不是突然想到，每當從實驗室回家後，天色已晚饑腸轆轆的時候，懶得做飯，就煮點兒意大利麵條湊合湊合，這時總是不由得想到“要是有一碗炸醬麵該多好啊”。這炸醬麵可算是老北京最具特色的傳統食品了，做法似乎不難但是做好可就不易了。小草我即懶又笨，按照老爸提供的方法嚐試過一次做炸醬麵，不太成功，於是就沒有再試第二回。我的解釋是，與其把炸醬麵的良好聲譽毀在我的手裏，還不如把其完美的形象珍藏在我的記憶裏。
寫此文的動機來自於近期見到的一件小事。在某海外論壇上，一位留學海外的網友氣鼓鼓的發帖說，他在學生宿舍的公用廚房裏看到兩個韓國學生在吃一種黑黑的醬拌的麵條，酷似我們的炸醬麵。韓國學生很熱情，邀請他來嚐一嚐，還說“這是我們韓國的傳統食品Zha Jiang Mian”。看了此帖，我與該網友一樣頗為氣憤，明明是我們中國的傳統食品，怎麽TMD變成你們韓國的傳統食品了。前不久搶了我們的端午節和粽子，這筆帳我們還沒跟你算呢，現在又來搶我們的炸醬麵，是可忍孰不可忍。
氣憤歸氣憤，小草我氣憤之後總是能比較冷靜的思考的（又在吹牛了）。我就問自己，為什麽韓國人會認為炸醬麵是他們的傳統食品呢？俗話說得好“內事不決問老婆，外事不決問google”（注1），我就去google了一下。中青網上的一條新聞說，炸醬麵起源於中國，100多年前由華人介紹到了韓國，如今被韓國化了的炸醬麵隨著“韓流”又殺回了中國，近幾年北京上海等大城市都出現了韓式炸醬麵館，企圖搶占老祖宗的地盤兒。不過值得欣慰的是，至少在北京，至少就目前的情況來看，咱中國老百姓不怎麽買韓國炸醬麵的帳。
聽說韓國政府已經把炸醬麵選定為代表韓國的一百種文化符號之一了。有人可能會氣憤了，你韓國憑什麽把起源於我們中國的炸醬麵定為你們的文化符號？靜下心來想一想，我覺得韓國人是可悲的，把一個100多年前的舶來品定為自己的傳統文化符號，可見韓國自身的文化的貧瘠。同時韓國人又是可氣的， 2002世界杯上韓國人那極端狹隘的民族主義的表現與我們還沒有太大關係，可是近幾年韓國的“文化侵略”卻與我們息息相關。
看看大街上的男男女女們，吃韓國飯，穿韓國衣，留韓國發型，整韓國臉，聽韓國歌，看韓國劇，韓國文化已經無孔不入了。和平主義者一定要說這叫“文化交流”不叫“文化侵略”，呸，日本鬼子侵略中國的時候還號稱是“建立大東亞共榮圈”呢。前不久，看到一位網友的文章，竟然說“麵朝大海，春暖花開”這句詩出自某個韓劇，我驚呆了，我甚至相信那些看過該韓劇的中國的少男少女們可能有很多人都認為這句詩是韓國人的原創，而根本不知道這本是中國詩人海子的經典詩句。這不叫“文化侵略”又叫什麽？
我們在接納外來文化的同時也向外傳播我們的文化，這才是交流。目前這種韓國“文化侵略”局麵的形成最主要的原因不是韓國文化的大量湧入，而是我們自己沒有去發揚甚至都沒有去捍衛我們自己的文化，在中韓文化的對抗中節節敗退。中國文化鬥士們，是你們挺身而出的時候了。
注1：為了不誤人子弟，我還是要解釋一下。原話出自《三國演義》，孫策臨死時囑咐孫權，“內事不決問張昭，外事不決問周瑜”。有網友與時俱進，改成了“內事不決問老婆，外事不決問google”，我覺得挺有新意。小草我沒有老婆，內事就隻好問自己。其實如果沒有老婆的話，那也基本上就沒什麽內事了。
