簡易魚排飯, 手抓餅, 烤雞胸肉couscous, 菜饃, 南瓜豆沙餅

這些天特別忙, 做飯一切從簡. 字也不想多碼了, 直接上圖.

魚排飯

魚片先用蒜片, 鹽, 黑胡椒粉, 酒醃2-3小時, 拍上麵粉(麵粉裏拌些鹽, 黑胡椒粉, 蒜粉, 各種dry herbs)在平底鍋裏放少油中火煎熟. 配上炒好的蔬菜和飯. 簡單易做, 健康美味.


手抓餅

燙麵團擀平, 抹上很薄的一層酥油(麵粉, 油, 十三香, 鹽調成稀糊)卷起來, 擰成麻花樣再盤成個球型後擀平, 少油的平底鍋裏用溫火煎兩邊成金黃色就行了.

我這盤配了醉口條(口條煮熟後切片放在醉雞汁裏泡一兩個小時)和自己做的八寶肉醬.



烤雞胸肉couscous

這個最沒技術含量. 新鮮的雞胸肉兩邊撒上Montreal chicken seasoning, Grill pan上烤熟切片, 同時煮開chicken broth放進instant couscous(我買的現成的)悶5分鍾就好吃了. couscous是一種北非的小麥粉或者說是小米, 口感有點糙, 但很輕盈, 主要樣子討喜, 小朋友們喜歡吃, 很健康的.



菜饃

又是一款健康好吃的餅, 很適合減肥的妹妹們哦~

我準備的菜餡裏麵有豆苗, 豆腐, 金針菜, 雞蛋塊, 香菇, 粉絲, 豆腐皮, 通通炒熟加鹽, 十三香, 麻油拌好放涼. 燙麵團擀薄皮, 兩張麵皮中間放很多菜餡, 壓緊邊皮, 在餅中間用叉子輕輕戳幾下, 上鍋烙熟(鍋裏不放油). 烙好的餅疊好捂軟就可以切了吃了.



南瓜豆沙餅

交作業, 順帶給上麵的素顏們添個色. 做法就不寫了, 地球人都會哈~



完~
謝謝點帖!

[花甲老翁]

南瓜豆沙餅 , 好吃的嗎 ?
我是地球人 , 可以教教我嗎 , 不想做北極星人啊 .